Directions
- 1Mélangez tous les ingrédients secs.
- 2Mélangez le sucre et le beurre, puis ajoutez les œufs un par un.
- 3Ajoutez votre mélange de farine. Arrêtez de mélanger lorsque 80% de votre farine est mélangée, ajoutez les pépites de chocolat et les noix concassés. (ne pas trop mélanger)
- 4Formez vos cookies (100g chacun).
- 5Réfrigérez-les pendant environ 30 minutes.
- 6Préchauffez votre four à 180°C.
- 7Cuisez-les pendant environ 15 minutes.
Ingredients
- 170 g beurre froid
- 220 g sucre roux
- 40 g sucre blanc
- 1 œuf
- 1 jaune d’œuf
- 340 g farine t45
- 1 c.à.c levure chimique
- 0.5 c.à.c bicarbonate de soude
- 0.5 c.à.c sel
- 100 g noix
- 300 g pépites de chocolat
Equipment
KitchenAid stand mixermixing bowlswhiskbaking sheetparchment paper
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