Tarta de queso sin horno
Directions
- 1Ponemos las galletas junto a la mantequilla en una licuadora y trituramos bien. Después ponemos la mezcla de galletas en un molde desmontable para tartas y aplastamos.
- 2Reservamos en la nevera.
- 3En una cazuela ponemos la nata para montar(crema de leche para batir) el queso crema y el azúcar. Calentamos a fuego suave mientras removemos constantemente.
- 4Añadimos la gelatina y mezclamos.
- 5Echamos la mezcla sobre la base de galletas.
- 6Metemos en la nevera durante una hora.
- 7Pasado el tiempo ponemos la mermelada en una cazuela. Calentamos y echamos más gelatina. Mezclamos y echamos sobre la superficie de la tarta.
- 8Volvemos a meter en la nevera durante 4-12 horas.
- 9Finalmente desmoldar.
Ingredients
- 100 g galletas tipo maría
- 50 g mantequilla
- 500 g queso crema, o queso para untar
- 500 g nata para montar (crema de leche para batir)
- 100 g azúcar
- 8 láminas de gelatina neutra (o 15g de gelatina en polvo)
- 300 g mermelada de fresas
Equipment
licuadoramolde desmontable para tartascazuelavaso