Bizcocho de Chocolate Sorprendente
Directions
- 1Poner el horno a precalentar a 200 grados C.
- 2Echar los huevos con el azúcar en un recipiente y batir hasta doblar el volumen.
- 3Añadir la leche y el aceite sin dejar de batir a potencia mínima.
- 4Añadir la esencia de vainilla y batir.
- 5Colocar la harina, el cacao y los polvos de hornear en un colador y tamizar todo junto.
- 6Añadir la sal y mezclar con movimientos suaves y envolventes.
- 7Batir 5 segundos con la batidora a potencia mínima para evitar grumos.
- 8En un plato, mezclar una cucharadita de harina con otra de cacao, añadir nueces troceadas y pepitas de chocolate.
- 9Pasar las nueces y el chocolate por la mezcla de harina y cacao, luego por un colador para retirar el exceso.
- 10Engrasar un recipiente de horno o usar papel de hornear.
- 11Echar la masa en el recipiente, integrar las nueces y las pepitas de chocolate sin mezclar mucho.
- 12Colocar trocitos de chocolate encima de la masa.
- 13Hornear a 180 grados con calor arriba y abajo, colocando la bandeja en la segunda línea del horno.
- 14A los 40 minutos, comprobar y pinchar. Si es necesario, colocar papel de aluminio para evitar que se queme.
- 15A los 58 minutos, comprobar si está listo. Apagar el horno y sacar el bizcocho.
- 16Dar pequeños golpes al recipiente para desmoldar mejor.
- 17Desmoldar con cuidado y dejar enfriar sobre una rejilla
Ingredients
- 1 pepitas de chocolate o tableta de chocolate para postres
- 1 Nueces
- 3 L huevos
- 180 gr harina de trigo común
- 160 gr azúcar
- 100 ml aceite de girasol
- 200 ml leche entera
- 16 gr polvos de hornear
- 1 cuchara sopera esencia de vainilla
- 80 gr cacao en polvo puro
- 1 cucharadita de las de café sal
Equipment
hornorecipientebatidoracoladorcucharapapel de hornearbandejamantequilla
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