Bizcocho de Chocolate Sorprendente

98 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Poner el horno a precalentar a 200 grados C.
  2. 2Poner el horno a precalentar a 200 grados C.
  3. 3Poner el horno a precalentar a 200 grados C.
  4. 4Echar los huevos con el azúcar en un recipiente y batir hasta doblar el volumen.
  5. 5Echar los huevos con el azúcar en un recipiente y batir hasta doblar el volumen.
  6. 6Echar los huevos con el azúcar en un recipiente y batir hasta doblar el volumen.
  7. 7Añadir la leche y el aceite sin dejar de batir a potencia mínima.
  8. 8Añadir la leche y el aceite sin dejar de batir a potencia mínima.
  9. 9Añadir la leche y el aceite sin dejar de batir a potencia mínima.
  10. 10Añadir la esencia de vainilla y batir.
  11. 11Añadir la esencia de vainilla y batir.
  12. 12Añadir la esencia de vainilla y batir.
  13. 13Colocar la harina, el cacao y los polvos de hornear en un colador y tamizar todo junto.
  14. 14Colocar la harina, el cacao y los polvos de hornear en un colador y tamizar todo junto.
  15. 15Colocar la harina, el cacao y los polvos de hornear en un colador y tamizar todo junto.
  16. 16Añadir la sal y mezclar con movimientos suaves y envolventes.
  17. 17Añadir la sal y mezclar con movimientos suaves y envolventes.
  18. 18Añadir la sal y mezclar con movimientos suaves y envolventes.
  19. 19Batir 5 segundos con la batidora a potencia mínima para evitar grumos.
  20. 20Batir 5 segundos con la batidora a potencia mínima para evitar grumos.
  21. 21Batir 5 segundos con la batidora a potencia mínima para evitar grumos.
  22. 22En un plato, mezclar una cucharadita de harina con otra de cacao, añadir nueces troceadas y pepitas de chocolate.
  23. 23En un plato, mezclar una cucharadita de harina con otra de cacao, añadir nueces troceadas y pepitas de chocolate.
  24. 24En un plato, mezclar una cucharadita de harina con otra de cacao, añadir nueces troceadas y pepitas de chocolate.
  25. 25Pasar las nueces y el chocolate por la mezcla de harina y cacao, luego por un colador para retirar el exceso.
  26. 26Pasar las nueces y el chocolate por la mezcla de harina y cacao, luego por un colador para retirar el exceso.
  27. 27Pasar las nueces y el chocolate por la mezcla de harina y cacao, luego por un colador para retirar el exceso.
  28. 28Engrasar un recipiente de horno o usar papel de hornear.
  29. 29Engrasar un recipiente de horno o usar papel de hornear.
  30. 30Engrasar un recipiente de horno o usar papel de hornear.
  31. 31Echar la masa en el recipiente, integrar las nueces y las pepitas de chocolate sin mezclar mucho.
  32. 32Echar la masa en el recipiente, integrar las nueces y las pepitas de chocolate sin mezclar mucho.
  33. 33Echar la masa en el recipiente, integrar las nueces y las pepitas de chocolate sin mezclar mucho.
  34. 34Colocar trocitos de chocolate encima de la masa.
  35. 35Colocar trocitos de chocolate encima de la masa.
  36. 36Colocar trocitos de chocolate encima de la masa.
  37. 37Hornear a 180 grados con calor arriba y abajo, colocando la bandeja en la segunda línea del horno.
  38. 38Hornear a 180 grados con calor arriba y abajo, colocando la bandeja en la segunda línea del horno.
  39. 39Hornear a 180 grados con calor arriba y abajo, colocando la bandeja en la segunda línea del horno.
  40. 40A los 40 minutos, comprobar y pinchar. Si es necesario, colocar papel de aluminio para evitar que se queme.
  41. 41A los 40 minutos, comprobar y pinchar. Si es necesario, colocar papel de aluminio para evitar que se queme.
  42. 42A los 40 minutos, comprobar y pinchar. Si es necesario, colocar papel de aluminio para evitar que se queme.
  43. 43A los 58 minutos, comprobar si está listo. Apagar el horno y sacar el bizcocho.
  44. 44A los 58 minutos, comprobar si está listo. Apagar el horno y sacar el bizcocho.
  45. 45A los 58 minutos, comprobar si está listo. Apagar el horno y sacar el bizcocho.
  46. 46Dar pequeños golpes al recipiente para desmoldar mejor.
  47. 47Dar pequeños golpes al recipiente para desmoldar mejor.
  48. 48Dar pequeños golpes al recipiente para desmoldar mejor.
  49. 49Desmoldar con cuidado y dejar enfriar sobre una rejilla
  50. 50Desmoldar con cuidado y dejar enfriar sobre una rejilla
  51. 51Desmoldar con cuidado y dejar enfriar sobre una rejilla

Ingredients

  • 1 pepitas de chocolate o tableta de chocolate para postres
  • 1 pepitas de chocolate o tableta de chocolate para postres
  • 1 pepitas de chocolate o tableta de chocolate para postres
  • 1 Nueces
  • 1 Nueces
  • 1 Nueces
  • 3 L huevos
  • 3 L huevos
  • 3 L huevos
  • 180 gr harina de trigo común
  • 180 gr harina de trigo común
  • 180 gr harina de trigo común
  • 160 gr azúcar
  • 160 gr azúcar
  • 160 gr azúcar
  • 100 ml aceite de girasol
  • 100 ml aceite de girasol
  • 100 ml aceite de girasol
  • 200 ml leche entera
  • 200 ml leche entera
  • 200 ml leche entera
  • 16 gr polvos de hornear
  • 16 gr polvos de hornear
  • 16 gr polvos de hornear
  • 1 cuchara sopera esencia de vainilla
  • 1 cuchara sopera esencia de vainilla
  • 1 cuchara sopera esencia de vainilla
  • 80 gr cacao en polvo puro
  • 80 gr cacao en polvo puro
  • 80 gr cacao en polvo puro
  • 1 cucharadita de las de café sal
  • 1 cucharadita de las de café sal
  • 1 cucharadita de las de café sal

Equipment

hornorecipientebatidoracoladorcucharapapel de hornearbandejamantequilla