تريليتشا

30m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1في وعاء، اخفق خمس بيضات مع ملعقة فانيليا وكوب سكر لمدة خمس دقائق.
  2. 2أضف الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط واستمر في الخفق.
  3. 3في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة، ضع ورق الزبدة.
  4. 4صب خليط الكيك في الصينية.
  5. 5أدخل الصينية الفرن على الرف الأوسط على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ثم خفض الحرارة إلى 150 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة بدون فتح باب الفرن.
  6. 6لتحضير الكراميل، ضع كوب سكر على حرارة أقل من المتوسطة في قدر.
  7. 7عندما يتغير لون السكر، أضف الزبدة وحركها.
  8. 8بعد ذلك، أضف كوب الكريمة واتركه يغلي غلوتين ثم اطفئ النار واتركه ليبرد.
  9. 9اخلط الكريم شانتيه مع الحليب البارد في وعاء آخر.
  10. 10عندما تبرد الكيك، اخرمها ثم اقلبها.
  11. 11أزل ورق الزبدة من الكيك.
  12. 12اخلط الحليب المكثف والحليب المبخر والحليب كامل الدسم في إبريق.
  13. 13اسقِ الكيك بخليط الحليب.
  14. 14بعد أن تتشرب الكيك، ضع طبقة الكريمة المخفوقة وقم بتسويتها.
  15. 15صب الكراميل على الكريمة وادخلها الثلاجة لتبرد قليلاً.
  16. 16خذ ملعقة من الكريمة وضعها في كيس حلواني لعمل خطوط متساوية على الكراميل ثم زينها بعود خشبي.

Ingredients

  • 5 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 200 جرام سكر
  • 185 جرام دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • 200 جرام سكر
  • 70 جرام زبدة
  • 200 مللي كريمة
  • كريم شانتيه
  • حليب بارد
  • 2 كوب حليب كامل الدسم
  • 1 كوب حليب مكثف محلى
  • 1 كوب حليب مبخر

Equipment

وعاءمضرب كهربائيصينية خبزورق زبدةفرنقدرملعقة سباتولاإبريقكيس حلوانيعود خشبي

Tips

  • تأكد من تبريد الكيك قبل سقيها بخليط الحليب.
  • للتزيين، استخدم ملعقة من الكريمة في كيس حلواني لعمل خطوط متساوية ثم مرر عود خشبي عليها.

Related recipes

Healthy Chocolate Fudgie Cookies

Healthy Chocolate Fudgie Cookies

Middle Eastern · Dessert
تشوكليت كرانشي كيك

تشوكليت كرانشي كيك

Middle Eastern · Dessert30m
تفاح بالكراميل

تفاح بالكراميل

Middle Eastern · Dessert
كوكيز الفخارة

كوكيز الفخارة

Middle Eastern · Dessert
كيكة الخلاط الإسفنجية

كيكة الخلاط الإسفنجية

Middle Eastern · Dessert45m
حلى حليب جوز الهند مع الدارك شوكولاتة

حلى حليب جوز الهند مع الدارك شوكولاتة

Middle Eastern · Dessert3h
ايس كريم بالموز والشوكولاتة

ايس كريم بالموز والشوكولاتة

Middle Eastern · Dessert1h
أسهل وأسرع قالب بطاطا

أسهل وأسرع قالب بطاطا

Middle Eastern · Dessert
كيك لشراهة الحلويات بدون فرن

كيك لشراهة الحلويات بدون فرن

Middle Eastern · Dessert
كيك الموز وجوز الهند السريع

كيك الموز وجوز الهند السريع

Middle Eastern · Dessert
معمول سريع وسكره خفيف

معمول سريع وسكره خفيف

Middle Eastern · Dessert12m
Concentré de citronnade

Concentré de citronnade

Middle Eastern · Dessert40m