حلاوة الجبن
Directions
- 1في طنجرة، نضيف السكر والماء، والسميد الناعم، والمستكة المطحونة.
- 2نحرك المزيج على النار حتى يتكون لدينا عجينة لزجة.
- 3نضيف جبن العكاوي المذاب، وجبنة الموزاريلا.
- 4نستمر بالتقليب على النار حتى تتكون لدينا عجينة.
- 5نضيف ملعقة سمن لمنع العجينة من الالتصاق.
- 6نفرد العجينة وهي ساخنة نوعاً ما.
- 7نفرد القشطة البلدية على العجينة.
- 8نلفّ العجينة رول.
- 9نقسم الرول إلى قطع متساوية.
- 10نزيّن حلاوة الجبن بالفستق الحلبي.
- 11تُقدّم مع القطر الثقيل.
Ingredients
- 0.5 cup سكر
- 2 cups ماء
- 1 cup سميد فرخة
- 0.25 tablespoon مستكة مطحونة
- 0.25 cup ماء زهر أو ورد
- 300 grams جبن عكاوي محلى من النواعير
- 100 grams جبنة موزاريلا
- 2 containers قشطة بلديّة من النواعير
- 0.5 cup فستق حلبي
- 2 cups قطر: سكر
- 1 cup قطر: ماء
- 1 tablespoon قطر: عصير ليمون
Equipment
potwhiskrolling pinknife