오이미역초무침
Directions
- 1마른미역 20g을 물에 불린다.
- 2미역을 불리는 동안 오이 1개를 반달썰기 해준다.
- 3양파 1개를 채 썰어준다.
- 4썰어둔 오이와 양파가 담긴 그릇에 소금 1t, 설탕 1t를 넣고 약 10분 정도 절여준다.
- 5불린 미역을 물에 헹궈서 물기를 짜준다.
- 6물기를 짠 미역을 절여둔 오이와 양파에 함께 넣어준다.
- 7여기에 설탕 1T, 참치액 1T, 다진 마늘 0.5T, 식초 2T를 넣고 버무려준다.
- 8맛을 본 뒤 식초 1T, 소금 0.5t를 더 넣고 버무려준다.
- 9통깨를 넣어 고소함을 더해주면 완성.
Ingredients
- 20 g 마른미역
- 1 개 오이
- 1 개 양파
- 1 t 소금
- 1 t 설탕
- 1 T 설탕
- 1 T 참치액
- 0.5 T 다진마늘
- 3 T 식초
- 0.5 t 소금
- 통깨
Equipment
계량저울칼도마그릇채반주방용 비닐장갑
Tips
- 새콤아삭 너무 맛있으니까 딱 요대로 만들어 드셔보세요.
- 입맛에 맞게 간을 해주세요.