Pasta cremosa con pollo y vegetales

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar finamente 3 dientes de ajo y media cebolla perla.
  2. 2Cortar finamente 3 dientes de ajo y media cebolla perla.
  3. 3Cortar finamente 3 dientes de ajo y media cebolla perla.
  4. 4Cortar el brócoli en cuadritos pequeños.
  5. 5Cortar el brócoli en cuadritos pequeños.
  6. 6Cortar el brócoli en cuadritos pequeños.
  7. 7Cortar la pechuga de pollo en cuadros del mismo tamaño.
  8. 8Cortar la pechuga de pollo en cuadros del mismo tamaño.
  9. 9Cortar la pechuga de pollo en cuadros del mismo tamaño.
  10. 10Sazonar el pollo con sal, pimienta, paprika y aceite de oliva. Mezclar bien.
  11. 11Sazonar el pollo con sal, pimienta, paprika y aceite de oliva. Mezclar bien.
  12. 12Sazonar el pollo con sal, pimienta, paprika y aceite de oliva. Mezclar bien.
  13. 13Agregar un poco de aceite de oliva en un sartén y calentar.
  14. 14Agregar un poco de aceite de oliva en un sartén y calentar.
  15. 15Agregar un poco de aceite de oliva en un sartén y calentar.
  16. 16Agregar el pollo al sartén y cocinar hasta que esté dorado por ambos lados.
  17. 17Agregar el pollo al sartén y cocinar hasta que esté dorado por ambos lados.
  18. 18Agregar el pollo al sartén y cocinar hasta que esté dorado por ambos lados.
  19. 19Retirar el pollo del sartén.
  20. 20Retirar el pollo del sartén.
  21. 21Retirar el pollo del sartén.
  22. 22Cocer el fideo en una olla con agua hirviendo, sal y una hoja de laurel.
  23. 23Cocer el fideo en una olla con agua hirviendo, sal y una hoja de laurel.
  24. 24Cocer el fideo en una olla con agua hirviendo, sal y una hoja de laurel.
  25. 25En el mismo sartén, agregar una cucharada de mantequilla y derretir.
  26. 26En el mismo sartén, agregar una cucharada de mantequilla y derretir.
  27. 27En el mismo sartén, agregar una cucharada de mantequilla y derretir.
  28. 28Agregar el ajo y cocinar hasta que se ablande.
  29. 29Agregar el ajo y cocinar hasta que se ablande.
  30. 30Agregar el ajo y cocinar hasta que se ablande.
  31. 31Agregar la cebolla perla y cocinar hasta que se cristalice (2-3 minutos a fuego medio).
  32. 32Agregar la cebolla perla y cocinar hasta que se cristalice (2-3 minutos a fuego medio).
  33. 33Agregar la cebolla perla y cocinar hasta que se cristalice (2-3 minutos a fuego medio).
  34. 34Agregar una taza de maíz dulce y cocinar por 2-3 minutos a fuego medio.
  35. 35Agregar una taza de maíz dulce y cocinar por 2-3 minutos a fuego medio.
  36. 36Agregar una taza de maíz dulce y cocinar por 2-3 minutos a fuego medio.
  37. 37Agregar el pollo y mezclar.
  38. 38Agregar el pollo y mezclar.
  39. 39Agregar el pollo y mezclar.
  40. 40Escurrir el fideo y reservarlo.
  41. 41Escurrir el fideo y reservarlo.
  42. 42Escurrir el fideo y reservarlo.
  43. 43Agregar el brócoli al sartén con el pollo y el maíz. Mezclar.
  44. 44Agregar el brócoli al sartén con el pollo y el maíz. Mezclar.
  45. 45Agregar el brócoli al sartén con el pollo y el maíz. Mezclar.
  46. 46Agregar una taza y media de crema de leche y mezclar.
  47. 47Agregar una taza y media de crema de leche y mezclar.
  48. 48Agregar una taza y media de crema de leche y mezclar.
  49. 49Agregar el fideo al sartén y mezclar hasta que absorba la salsa.
  50. 50Agregar el fideo al sartén y mezclar hasta que absorba la salsa.
  51. 51Agregar el fideo al sartén y mezclar hasta que absorba la salsa.
  52. 52Rectificar la sal y agregar queso parmesano.
  53. 53Rectificar la sal y agregar queso parmesano.
  54. 54Rectificar la sal y agregar queso parmesano.

Ingredients

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 pizcas sal
  • 2 pizcas sal
  • 2 pizcas sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca paprika
  • 1 pizca paprika
  • 1 pizca paprika
  • 2 chorritos aceite de oliva
  • 2 chorritos aceite de oliva
  • 2 chorritos aceite de oliva
  • 400 gramos fideo tornillo
  • 400 gramos fideo tornillo
  • 400 gramos fideo tornillo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 hoja de laurel
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cda mantequilla
  • 1 cda mantequilla
  • 1 cda mantequilla
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 1/2 taza cebolla perla
  • 1 1/2 taza cebolla perla
  • 1 1/2 taza cebolla perla
  • 1.5 tazas crema de leche
  • 1.5 tazas crema de leche
  • 1.5 tazas crema de leche
  • 1 taza queso parmesano
  • 1 taza queso parmesano
  • 1 taza queso parmesano

Equipment

cuchillotabla de cortarsarténollacucharatenedor