Maísbrauðsfylling
Serves 1
Directions
- 1Höggva sellerí og lauk.
- 2Hitið pönnu yfir meðalháum hita í 30 til 60 sekúndur, bætið síðan við nokkrum matskeiðum af avókadóolíu.
- 3Bætið höggnu grænmeti á pönnuna.
- 4Bætið náttúrulegu kryddi, smjörkenndum hvítlauk, kryddjurtum, rósmaríni, timjan og salvíu við grænmetið.
- 5Bætið soðinu við, látið suðuna koma upp, lækkið síðan hitann og látið malla varlega.
- 6Setjið lok á og látið malla í um tvær klukkustundir.
- 7Eldið salvíupylsu á pönnu án olíu og brjótið hana niður til að dreifa henni jafnt. Eldið þar til hún fær lit.
- 8Flytjið pylsuna í skál og leggið til hliðar.
- 9Samið maísbrauðið með því að blanda saman maísmjöli, 2,5 bollum af hveiti, 0,5 bolla af sykri, 2 matskeiðum af lyftidufti og smá kóser salti. Hrærið allt saman.
- 10Búið til brunn í miðjunni og blandið mjólk hægt saman við.
- 11Bætið 4 eggjum saman við og blandið hægt.
- 12Setjið 1,5 smjörklípu í eldfast mót og bræðið í ofni við 200 gráður á Celsíus.
- 13Hellið bræddu smjöri út í maísbrauðsblönduna.
- 14Bakið maísbrauðið í 200 gráðu heitum ofni í um 22 til 25 mínútur.
- 15Eftir um 2,5 klukkustundir, takið soðna kalkúninn út og rífið kjötið af beinum.
- 16Takið soðnu teningana út úr soðinu og setjið í skál.
- 17Bætið dós af Campbell's kjúklingasúpu með kryddjurtum út í teningana.
- 18Ausið hægt soði út í blönduna og blandið stöðugt.
- 19Blandið öllu saman þar til það er vel blandað.
- 20Brjótið niður rifna kalkúnakjötið, bætið við eldaðri salvíupylsu og blandið öllu saman.
- 21Gakktu úr skugga um að það sé mikið af grænmeti í blöndunni.
- 22Flytjið alla blönduna í eldfast mót og dreifið jafnt. Gakktu úr skugga um að hún sé rök.
- 23Hyljið lauslega með álpappír og bakið í 20 mínútur.
- 24Afhjúpið og bakið í 20 mínútur í viðbót við 190 gráður á Celsíus.
- 25Til að gera sósuna, bræðið 4 matskeiðar af ósöltuðu smjöri.
- 26Bætið 4 matskeiðum af hveiti út í bráðið smjör og blandið vel með þeytara.
- 27Bætið við soði og smá browning fyrir meira bragð.
- 28Þegar fyllingin er búin, berið fram með sósunni og trönuberjasultu.
Ingredients
- sellerí
- laukur
- matskeiðar avókadóolía
- reyktur kalkúnn
- náttúrulegt krydd, smjörkenndur hvítlaukur og kryddjurtir
- búnt rósmarín
- timjan
- salvía
- soð
- salvíupylsa
- maísmjöl
- 2.5 bollar hveiti
- 0.5 bolli sykur
- 2 matskeiðar lyftiduft
- kóser salt
- mjólk
- 4 egg
- 1.5 smjör
- 1 dós Campbell's kjúklingasúpa með kryddjurtum
- 4 matskeiðar ósaltað smjör
- 4 matskeiðar hveiti
- birgðir
- browning
- gamaldags trönuberjasulta
Equipment
pannaskafaeldteykjaskálofnþeytariálegg
Tips
- Gakktu úr skugga um að fyllingin sé vel rök áður en hún fer í ofninn til að forðast að hún verði þurr.
- Dreifið blöndunni jafnt í eldfast mót.
- Ef það er mikið af kjöti, vertu viss um að bæta líka miklu af grænmeti við.
Related recipes
Köttbullar
Other · Side
Маринованные шампиньоны в соусе
Other · Side
Сочни гъби с масло и лук
Other · Side10m
Colcannon
Other · Side1h
Pyry w orientalnym wydaniu
Other · Side
Жареные кабачки
Other · Side
Swedish Meatballs
Other · Side
Triple Cream Irish Potatoes
Other · Side
Batata Noisette
Other · Side30m
Маринованная редиска
Other · Side30m
Морковь по-корейски «Морковь-ча»
Other · Side15m
Морковь
Other · Side30m