1Commencez par la sauce en mélangeant la sauce huître, la sauce soja, le vinaigre de riz et la Sriracha. Ajoutez un peu de gingembre et du miel pour caraméliser.
2Commencez par la sauce en mélangeant la sauce huître, la sauce soja, le vinaigre de riz et la Sriracha. Ajoutez un peu de gingembre et du miel pour caraméliser.
3Commencez par la sauce en mélangeant la sauce huître, la sauce soja, le vinaigre de riz et la Sriracha. Ajoutez un peu de gingembre et du miel pour caraméliser.
4Faites revenir l'ail et l'oignon dans une poêle.
5Faites revenir l'ail et l'oignon dans une poêle.
6Faites revenir l'ail et l'oignon dans une poêle.
7Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites-la cuire.
8Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites-la cuire.
9Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites-la cuire.
10Une fois la viande cuite, ajoutez la sauce préparée et la cébette.
11Une fois la viande cuite, ajoutez la sauce préparée et la cébette.
12Une fois la viande cuite, ajoutez la sauce préparée et la cébette.
13Dans une autre poêle, brouillez les œufs, de préférence avec une baguette pour qu'ils soient plus homogènes.
14Dans une autre poêle, brouillez les œufs, de préférence avec une baguette pour qu'ils soient plus homogènes.
15Dans une autre poêle, brouillez les œufs, de préférence avec une baguette pour qu'ils soient plus homogènes.
16Coupez les carottes et la cébette.
17Coupez les carottes et la cébette.
18Coupez les carottes et la cébette.
19Faites cuire les carottes coupées et la cébette dans une poêle avec les petits pois et les dés de jambon.
20Faites cuire les carottes coupées et la cébette dans une poêle avec les petits pois et les dés de jambon.
21Faites cuire les carottes coupées et la cébette dans une poêle avec les petits pois et les dés de jambon.
22Ajoutez les œufs brouillés, le riz cuit, le reste de cébette et un peu de sauce soja pour colorer le riz.
23Ajoutez les œufs brouillés, le riz cuit, le reste de cébette et un peu de sauce soja pour colorer le riz.
24Ajoutez les œufs brouillés, le riz cuit, le reste de cébette et un peu de sauce soja pour colorer le riz.
25Répartissez la préparation dans cinq contenants pour les repas.
26Répartissez la préparation dans cinq contenants pour les repas.
27Répartissez la préparation dans cinq contenants pour les repas.
Ingredients
750 g viande hachée 5%
750 g viande hachée 5%
750 g viande hachée 5%
150 g dés de jambon
150 g dés de jambon
150 g dés de jambon
10 œufs
10 œufs
10 œufs
500 g carottes
500 g carottes
500 g carottes
oignon jaune
oignon jaune
oignon jaune
cébette
cébette
cébette
1 paquet riz basmati
1 paquet riz basmati
1 paquet riz basmati
350 g petits pois
350 g petits pois
350 g petits pois
10 g graines de sésame
10 g graines de sésame
10 g graines de sésame
Sauce huître
Sauce huître
Sauce huître
Sauce soja
Sauce soja
Sauce soja
vinaigre de riz
vinaigre de riz
vinaigre de riz
Sriracha
Sriracha
Sriracha
gingembre
gingembre
gingembre
miel
miel
miel
Ail
Ail
Ail
Equipment
poêlebaguettecontenants
Tips
Use chicken instead of pork for those who don't eat pork.
Scramble eggs with chopsticks for a more homogeneous result.