Laurelaa's kalter Nudelsalat
Directions
- 1Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen, anschließend abgießen und vollständig abkühlen lassen.
- 2Die Gurke schälen und in feine Würfel schneiden.
- 3Eine große Paprika in kleine Würfel schneiden.
- 4Kleine Cherrytomaten würfeln.
- 5Die gewürfelte Gurke, Tomaten und Paprika zusammen mit den abgekühlten Nudeln in eine große Schüssel geben.
- 6Wasser, Olivenöl, Knoblauchöl sowie die beiden Salatkrönungen miteinander verrühren.
- 7Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben.
- 8Alles gründlich vermengen.
- 9Nach Belieben Mozzarella, Feta oder Hirtenkäse unterheben.
- 10Den Nudelsalat mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
- 11Anschließend genießen.
Ingredients
- 250 g Nudeln nach Wahl
- 1 Gurke
- 300 g kleine Tomaten
- 1 große Paprika
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauchöl
- Olivenöl
- 50 ml Wasser
- 2 Päckchen Knorr Salatkrönung Italienische Kräuter
- 1 Päckchen Knorr Salatkrönung Griechische Art
- Mozzarella
- Feta
- Hirtenkäse
Equipment
large bowl
Tips
- Schmeckt besonders gut zu Baguette oder Kräuterbaguette und passt hervorragend zum Grillen.
- Optional: Mozzarella, Feta oder Hirtenkäse unterheben.
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