Nuggets Vegetales
Directions
- 1Mezcla todos los ingredientes.
- 2Dale forma con las manos.
- 3Reparte sobre papel de horno y hornea 20’ a 180-200C.
- 4Deja que enfríen ligeramente.
- 5Para la salsa de yogur: Mezcla 1 yogur griego con un chorrito de limón, pizca de jengibre, cebollino picado, pimienta y una cucharadita de mostaza.
- 6Moja con salsa de yogur y a disfrutar.
Ingredients
- 400 g boniato cocido o asado
- 150 g brócoli rallado
- 100 g zanahoria rallada
- 50 g queso rallado
- 1 huevo
- 60 g harina de almendras
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 al gusto hierbas frescas
- 1 yogur griego
- 1 chorrito limón
- 1 pizca jengibre
- 1 cebollino picado
- 1 cucharadita mostaza
Equipment
bowlgraterbaking paperoven