شوربة كريمة بالمشروم والفراخ
Serves 1
Directions
- 1في حلة على النار، نبدأ بوضع قليل من زيت الزيتون والثوم المفروم.
- 2نشوح الثوم المفروم في زيت الزيتون.
- 3نضيف المشروم المقطع إلى الثوم ونشوحهم.
- 4نتبل المشروم بالملح والفلفل الأسود.
- 5نستمر في تشويح المشروم حتى يذبل.
- 6نضيف مرقة الدجاج إلى المشروم.
- 7نضيف الكريمة إلى المزيج.
- 8نضيف الكريمة المذوب فيها ملعقتين نشا.
- 9نضرب جيداً بالمضرب اليدوي حتى نتأكد أن النشا ذاب تماماً في الخليط.
- 10نضيف قطع الفراخ المسلوقة والمقطعة إلى الشوربة.
- 11نترك الشوربة تأخذ غلوة حتى تصل للقوام المطلوب وتثقل قليلاً.
- 12الشوربة جاهزة للتقديم.
Ingredients
- 2 فص فص ثوم
- زيت زيتون
- مشروم مقطع
- 2.5 كوب كريمة
- 3 كوب مرق دجاج
- ملح
- فلفل
- قطع دجاج مسلوق
- 2 معلقة نشا
Equipment
حلةعصارة ثومملعقة سباتولامضرب يدويمغرفة
Tips
- جودة الكريمة المستخدمة تؤثر على قوام وطعم الشوربة، ويفضل استخدام "french cream".
Related recipes
Green Goddess Soup
Italian · Soup
Mayak Gyeran / Drug Eggs
Korean · Soup20m
Miso-Butternut-Püree mit Gochujang-Beef
Japanese · Soup
Pasta Fagioli
Italian · Soup50m
Hotel Tiffin Sambar
Indian · Soup
Creamy Enchilada Soup
Mexican · Soup
Cabbage Soup
Soup
Cheesy Jalapeño Chicken & Rice Skillet
Soup35m
Kielbasa Potato Soup
Soup40m
Lamb Korma
Indian · Soup
Homemade Beef-Style Bouillon Mix
American · Soup
Birria Tamales
Mexican · Soup