Focaccine in Friggitrice ad Aria senza Lievitazione

15 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1In una ciotola unisci tutti gli ingredienti.
  2. 2In una ciotola unisci tutti gli ingredienti.
  3. 3In una ciotola unisci tutti gli ingredienti.
  4. 4Mescola prima con una spatola e successivamente impasta a mano.
  5. 5Mescola prima con una spatola e successivamente impasta a mano.
  6. 6Mescola prima con una spatola e successivamente impasta a mano.
  7. 7Impasta fin quando la ciotola non risulterà completamente pulita.
  8. 8Impasta fin quando la ciotola non risulterà completamente pulita.
  9. 9Impasta fin quando la ciotola non risulterà completamente pulita.
  10. 10Lascia riposare l’impasto coperto per circa 15 minuti.
  11. 11Lascia riposare l’impasto coperto per circa 15 minuti.
  12. 12Lascia riposare l’impasto coperto per circa 15 minuti.
  13. 13Dividi il panetto in 6 parti uguali.
  14. 14Dividi il panetto in 6 parti uguali.
  15. 15Dividi il panetto in 6 parti uguali.
  16. 16Stendi l’impasto in dischi sottili con l’aiuto di un matterello.
  17. 17Stendi l’impasto in dischi sottili con l’aiuto di un matterello.
  18. 18Stendi l’impasto in dischi sottili con l’aiuto di un matterello.
  19. 19Farcisci a gusto, sigilla e cuoci in friggitrice ad aria a 165 gradi per 15 minuti, girando a metà cottura.
  20. 20Farcisci a gusto, sigilla e cuoci in friggitrice ad aria a 165 gradi per 15 minuti, girando a metà cottura.
  21. 21Farcisci a gusto, sigilla e cuoci in friggitrice ad aria a 165 gradi per 15 minuti, girando a metà cottura.

Ingredients

  • 200 g farina
  • 200 g farina
  • 200 g farina
  • 200 g yogurt colato
  • 200 g yogurt colato
  • 200 g yogurt colato
  • 2 cucchiai olio evo
  • 2 cucchiai olio evo
  • 2 cucchiai olio evo
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino lievito istantaneo
  • 1 cucchiaino lievito istantaneo
  • 1 cucchiaino lievito istantaneo
  • 120 g prosciutto cotto
  • 120 g prosciutto cotto
  • 120 g prosciutto cotto
  • 120 g formaggio filante
  • 120 g formaggio filante
  • 120 g formaggio filante

Equipment

air fryermixing bowlwooden spoonrolling pinknife