Tacos de Bola de Masa Aplastados

Serves 1
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Directions

  1. 1Comience con carne de cerdo molida y luego agregue cebolla verde, cilantro, ajo fresco y jengibre fresco.
  2. 2Comience con carne de cerdo molida y luego agregue cebolla verde, cilantro, ajo fresco y jengibre fresco.
  3. 3Comience con carne de cerdo molida y luego agregue cebolla verde, cilantro, ajo fresco y jengibre fresco.
  4. 4Luego sazone con sal y pimienta, un poco de aceite de sésamo y salsa de soja.
  5. 5Luego sazone con sal y pimienta, un poco de aceite de sésamo y salsa de soja.
  6. 6Luego sazone con sal y pimienta, un poco de aceite de sésamo y salsa de soja.
  7. 7Agregue aproximadamente 1 taza de ensalada de col y luego mezcle bien.
  8. 8Agregue aproximadamente 1 taza de ensalada de col y luego mezcle bien.
  9. 9Agregue aproximadamente 1 taza de ensalada de col y luego mezcle bien.
  10. 10Extienda esta mezcla en una capa fina hasta los bordes de algunas tortillas de harina.
  11. 11Extienda esta mezcla en una capa fina hasta los bordes de algunas tortillas de harina.
  12. 12Extienda esta mezcla en una capa fina hasta los bordes de algunas tortillas de harina.
  13. 13Para la salsa, combine la salsa de soja con un poco de agua, vinagre de arroz, Sriracha y azúcar.
  14. 14Para la salsa, combine la salsa de soja con un poco de agua, vinagre de arroz, Sriracha y azúcar.
  15. 15Para la salsa, combine la salsa de soja con un poco de agua, vinagre de arroz, Sriracha y azúcar.
  16. 16Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
  17. 17Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
  18. 18Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
  19. 19Caliente una sartén o plancha antiadherente grande y agregue un poco de aceite neutro.
  20. 20Caliente una sartén o plancha antiadherente grande y agregue un poco de aceite neutro.
  21. 21Caliente una sartén o plancha antiadherente grande y agregue un poco de aceite neutro.
  22. 22Una vez que esté caliente, coloque las tortillas con la carne hacia abajo y cocínelas durante unos 3 minutos o hasta que estén doradas.
  23. 23Una vez que esté caliente, coloque las tortillas con la carne hacia abajo y cocínelas durante unos 3 minutos o hasta que estén doradas.
  24. 24Una vez que esté caliente, coloque las tortillas con la carne hacia abajo y cocínelas durante unos 3 minutos o hasta que estén doradas.
  25. 25Una vez que estén cocidos y crujientes por ambos lados, cúbralo con el resto de su ensalada.
  26. 26Una vez que estén cocidos y crujientes por ambos lados, cúbralo con el resto de su ensalada.
  27. 27Una vez que estén cocidos y crujientes por ambos lados, cúbralo con el resto de su ensalada.
  28. 28Mezcle cebollas verdes y cilantro.
  29. 29Mezcle cebollas verdes y cilantro.
  30. 30Mezcle cebollas verdes y cilantro.

Ingredients

  • 1 pound carne de cerdo molida
  • 1 pound carne de cerdo molida
  • 1 pound carne de cerdo molida
  • 2 teaspoons jengibre fresco picado
  • 2 teaspoons jengibre fresco picado
  • 2 teaspoons jengibre fresco picado
  • 2 teaspoons ajo fresco picado
  • 2 teaspoons ajo fresco picado
  • 2 teaspoons ajo fresco picado
  • 5 cebollas verdes, finamente rebanadas, divididas
  • 5 cebollas verdes, finamente rebanadas, divididas
  • 5 cebollas verdes, finamente rebanadas, divididas
  • 0.25 cup cilantro picado, dividido
  • 0.25 cup cilantro picado, dividido
  • 0.25 cup cilantro picado, dividido
  • 3 cups mezcla de ensalada de col de tres colores, dividida
  • 3 cups mezcla de ensalada de col de tres colores, dividida
  • 3 cups mezcla de ensalada de col de tres colores, dividida
  • 0.33 cup salsa de soja, dividida
  • 0.33 cup salsa de soja, dividida
  • 0.33 cup salsa de soja, dividida
  • 1 tablespoon aceite de sésamo
  • 1 tablespoon aceite de sésamo
  • 1 tablespoon aceite de sésamo
  • 0.25 teaspoon sal kosher
  • 0.25 teaspoon sal kosher
  • 0.25 teaspoon sal kosher
  • 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
  • 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
  • 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
  • 10 mini tortillas de harina
  • 10 mini tortillas de harina
  • 10 mini tortillas de harina
  • 2 tablespoons aceite de aguacate o canola, y más según sea necesario
  • 2 tablespoons aceite de aguacate o canola, y más según sea necesario
  • 2 tablespoons aceite de aguacate o canola, y más según sea necesario
  • 2 teaspoons vinagre de arroz
  • 2 teaspoons vinagre de arroz
  • 2 teaspoons vinagre de arroz
  • 2.5 teaspoons azúcar blanca
  • 2.5 teaspoons azúcar blanca
  • 2.5 teaspoons azúcar blanca
  • 1.5 tablespoons agua
  • 1.5 tablespoons agua
  • 1.5 tablespoons agua
  • 2 teaspoons Sriracha u otra salsa picante
  • 2 teaspoons Sriracha u otra salsa picante
  • 2 teaspoons Sriracha u otra salsa picante

Equipment

sartén antiadherente grandeplanchatazón pequeño
Tacos de Bola de Masa Aplastados | Clip Recipe