Kremowe tagliatelle ze szpinakiem i pomidorkami

15m
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Na patelni ułóż makaron tagliatelle.
  2. 2Dodaj pomidorki koktajlowe do patelni.
  3. 3Dodaj świeży szpinak do patelni.
  4. 4Dodaj czerwoną cebulę pokrojoną w piórka.
  5. 5Dodaj czosnek do patelni.
  6. 6Dodaj passatę pomidorową na makaron.
  7. 7Posyp oregano na składniki.
  8. 8Dolej śmietankę do patelni.
  9. 9Dodaj bulion warzywny lub drobiowy.
  10. 10Przykryj patelnię pokrywką i gotuj, aż makaron zmięknie, co jakiś czas mieszając.
  11. 11Pod koniec gotowania dodaj starty parmezan.
  12. 12Dodaj posiekaną natkę pietruszki.
  13. 13Wymieszaj wszystkie składniki na patelni.
  14. 14Podawaj danie na talerzu.

Ingredients

  • 150 g makaron tagliatelle
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • 3 garście świeżego szpinaku
  • 0.5 sztuka czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
  • 3 ząbki czosnku
  • 6 łyżki passaty pomidorowej
  • 1 łyżka oregano
  • odrobina oliwy
  • 250 ml śmietanki
  • do smaku sól
  • do smaku pieprz
  • 0.5 l bulionu warzywnego lub drobiowego
  • do smaku Parmezan
  • 1 łyżka natki pietruszki

Equipment

głęboka patelniapokrywka

Tips

  • Jeśli sos będzie za gęsty, dodać odrobinę wody.
  • Jeśli używasz kostki, daj ½ kostki na 0,5 l wody.
  • Bulion może być zimny lub ciepły - ciepły skróci czas gotowania.
  • Przykrywaj na początku, żeby makaron zmiękł w sosie.
  • Płyn zniknął za szybko? Dolej 50-100 ml wody lub mleka.
  • Za dużo płynu? Gotuj bez przykrywki, aż odparuje.
  • Makaron miękki? To znaczy, że gotowe.
  • Najpierw wysoka moc palnika, po zagotowaniu średnia.
  • Mieszaj co kilka minut, żeby nie przywarło.