Champiñones al Ajillo
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Directions
1
En una cazuela, añadir bastante aceite de oliva y echar el ajo picado muy fino.
2
En una cazuela, añadir bastante aceite de oliva y echar el ajo picado muy fino.
3
En una cazuela, añadir bastante aceite de oliva y echar el ajo picado muy fino.
4
Cuando el ajo empiece a saltar, añadir los champiñones troceados y remover.
5
Cuando el ajo empiece a saltar, añadir los champiñones troceados y remover.
6
Cuando el ajo empiece a saltar, añadir los champiñones troceados y remover.
7
Cocinar los champiñones de 10 a 15 minutos a fuego medio.
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Cocinar los champiñones de 10 a 15 minutos a fuego medio.
9
Cocinar los champiñones de 10 a 15 minutos a fuego medio.
10
Subir el fuego y añadir sal y vino blanco.
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Subir el fuego y añadir sal y vino blanco.
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Subir el fuego y añadir sal y vino blanco.
13
Cuando el alcohol se evapore, agregar el agua con la maicena.
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Cuando el alcohol se evapore, agregar el agua con la maicena.
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Cuando el alcohol se evapore, agregar el agua con la maicena.
16
Menear la sartén hasta formar una salsa densa.
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Menear la sartén hasta formar una salsa densa.
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Menear la sartén hasta formar una salsa densa.
19
Por último, rematar con perejil picado por encima.
20
Por último, rematar con perejil picado por encima.
21
Por último, rematar con perejil picado por encima.
Ingredients
250 gr champiñones
250 gr champiñones
250 gr champiñones
3 dientes de ajos
3 dientes de ajos
3 dientes de ajos
1 vasito vino blanco
1 vasito vino blanco
1 vasito vino blanco
100 ml agua
100 ml agua
100 ml agua
1 cucharadita maicena
1 cucharadita maicena
1 cucharadita maicena
sal
sal
sal
perejil
perejil
perejil
aceite de oliva
aceite de oliva
aceite de oliva
cayena
cayena
cayena
Equipment
sartén
cazuela
Tips
Podemos darle un toque picante añadiendo una cayena cuando empiecen a calentarse el ajo.