ESPAGUETIS a la ASESINA

10 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una olla, añadir medio litro de agua, medio litro de salsa de tomate y 30 gramos de concentrado de tomate.
  2. 2En una olla, añadir medio litro de agua, medio litro de salsa de tomate y 30 gramos de concentrado de tomate.
  3. 3En una olla, añadir medio litro de agua, medio litro de salsa de tomate y 30 gramos de concentrado de tomate.
  4. 4Poner la olla a hervir.
  5. 5Poner la olla a hervir.
  6. 6Poner la olla a hervir.
  7. 7Picar dos dientes de ajo en rebanadas muy finas, y uno lo dejas entero.
  8. 8Picar dos dientes de ajo en rebanadas muy finas, y uno lo dejas entero.
  9. 9Picar dos dientes de ajo en rebanadas muy finas, y uno lo dejas entero.
  10. 10Rebanar el chile.
  11. 11Rebanar el chile.
  12. 12Rebanar el chile.
  13. 13En una sartén, añadir aceite de oliva extra virgen, el ajo picado, el ajo entero y el chile.
  14. 14En una sartén, añadir aceite de oliva extra virgen, el ajo picado, el ajo entero y el chile.
  15. 15En una sartén, añadir aceite de oliva extra virgen, el ajo picado, el ajo entero y el chile.
  16. 16Esperar a que el ajo se dore un poco, sin que se queme.
  17. 17Esperar a que el ajo se dore un poco, sin que se queme.
  18. 18Esperar a que el ajo se dore un poco, sin que se queme.
  19. 19Agregar la salsa de tomate preparada a la sartén con el sofrito.
  20. 20Agregar la salsa de tomate preparada a la sartén con el sofrito.
  21. 21Agregar la salsa de tomate preparada a la sartén con el sofrito.
  22. 22Mezclar bien la salsa hasta cubrir toda la sartén.
  23. 23Mezclar bien la salsa hasta cubrir toda la sartén.
  24. 24Mezclar bien la salsa hasta cubrir toda la sartén.
  25. 25Colocar los espaguetis directamente en la sartén.
  26. 26Colocar los espaguetis directamente en la sartén.
  27. 27Colocar los espaguetis directamente en la sartén.
  28. 28Mover los espaguetis para separarlos un poco.
  29. 29Mover los espaguetis para separarlos un poco.
  30. 30Mover los espaguetis para separarlos un poco.
  31. 31Dejar los espaguetis con fuego al máximo y sin moverlos.
  32. 32Dejar los espaguetis con fuego al máximo y sin moverlos.
  33. 33Dejar los espaguetis con fuego al máximo y sin moverlos.
  34. 34Quitar el ajo entero.
  35. 35Quitar el ajo entero.
  36. 36Quitar el ajo entero.
  37. 37Una vez que los espaguetis empiezan a tostarse, darles la vuelta.
  38. 38Una vez que los espaguetis empiezan a tostarse, darles la vuelta.
  39. 39Una vez que los espaguetis empiezan a tostarse, darles la vuelta.
  40. 40Separar un poco los espaguetis y dejarlos tostar por el otro lado.
  41. 41Separar un poco los espaguetis y dejarlos tostar por el otro lado.
  42. 42Separar un poco los espaguetis y dejarlos tostar por el otro lado.
  43. 43Añadir poco a poco el caldo de tomate preparado a los espaguetis, como si fuera un risotto.
  44. 44Añadir poco a poco el caldo de tomate preparado a los espaguetis, como si fuera un risotto.
  45. 45Añadir poco a poco el caldo de tomate preparado a los espaguetis, como si fuera un risotto.
  46. 46Mover los espaguetis con cuidado para que no se rompan.
  47. 47Mover los espaguetis con cuidado para que no se rompan.
  48. 48Mover los espaguetis con cuidado para que no se rompan.
  49. 49Una vez que el caldo de tomate se evapore, añadir más hasta terminar todo el caldo.
  50. 50Una vez que el caldo de tomate se evapore, añadir más hasta terminar todo el caldo.
  51. 51Una vez que el caldo de tomate se evapore, añadir más hasta terminar todo el caldo.
  52. 52Servir los espaguetis en un plato.
  53. 53Servir los espaguetis en un plato.
  54. 54Servir los espaguetis en un plato.
  55. 55Agregar un chorrito de aceite extra virgen de oliva al plato finalizado.
  56. 56Agregar un chorrito de aceite extra virgen de oliva al plato finalizado.
  57. 57Agregar un chorrito de aceite extra virgen de oliva al plato finalizado.

Ingredients

  • 0.5 lt agua
  • 0.5 lt agua
  • 0.5 lt agua
  • 0.5 lt salsa de tomate
  • 0.5 lt salsa de tomate
  • 0.5 lt salsa de tomate
  • 30 gramos concentrado de tomate
  • 30 gramos concentrado de tomate
  • 30 gramos concentrado de tomate
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • chile
  • chile
  • chile
  • aceite de oliva extra virgen
  • aceite de oliva extra virgen
  • aceite de oliva extra virgen
  • espagueti
  • espagueti
  • espagueti

Equipment

ollacuchillosarténcuchara de maderapinzascazo

Tips

  • Retirar el alma del ajo para que sea más digerible.
  • No dorar demasiado el ajo para evitar un sabor amargo.
  • No mover los espaguetis al principio para que se tuesten bien.
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