Serves 1
Directions
- 1Taglia la zucca a metà e rimuovi i semi con un cucchiaio.
- 2Taglia le estremità della zucca.
- 3Sbuccia la zucca con un pelapatate.
- 4Taglia la zucca a cubetti.
- 5Sbuccia le patate.
- 6Taglia le patate a fettine sottili.
- 7Taglia i porri a rondelle.
- 8Versa olio d'oliva in una padella.
- 9Aggiungi i porri tagliati nella padella.
- 10Aggiungi le patate tagliate nella padella.
- 11Aggiungi un peperoncino fresco del Madagascar nella padella.
- 12Mescola gli ingredienti nella padella.
- 13Aggiungi i cubetti di zucca nella padella.
- 14Condisci con sale e pepe.
- 15Aggiungi acqua nella padella.
- 16Taglia il pane a cubetti per i crostini.
- 17Condisci i cubetti di pane con sale, olio e paprika.
- 18Tosta i crostini in padella.
- 19Frulla le verdure cotte fino ad ottenere una crema liscia.
- 20Versa la crema di zucca in una pentola.
- 21Aggiungi una noce di burro alla crema.
- 22Aggiungi la noce moscata grattugiata alla crema.
- 23Impiatta la crema di zucca in una ciotola.
- 24Aggiungi i crostini tostati sulla crema.
- 25Guarnisci con del prezzemolo fresco.
Ingredients
- Zucca
- Patata
- Porri
- Olio d'oliva
- Peperoncino fresco del Madagascar
- Sale
- Pepe
- Acqua
- Pane
- Paprika
- Burro
- Noce moscata
- Prezzemolo
Equipment
CucchiaioColtelloPelapatatePadellaFrullatorePentolaPiattoCiotola
Tips
- Ascoltare la tua pancia e il tuo stomaco è fondamentale per la tua salute, poiché lo stomaco è il centro di smistamento del corpo. Se sta bene lui, stiamo bene dalla testa ai piedi.
- Impara a mangiare tutto, senza dire 'non mi piace', perché mangiare solo ciò che ti piace può infiammare lo stomaco.
- Diversificare la tua dieta è importante per la salute.
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