Mousse au chocolat

180 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Faire fondre le chocolat.
  2. 2Faire fondre le chocolat.
  3. 3Faire fondre le chocolat.
  4. 4Ajouter les jaunes d’œuf et bien mélanger.
  5. 5Ajouter les jaunes d’œuf et bien mélanger.
  6. 6Ajouter les jaunes d’œuf et bien mélanger.
  7. 7En parallèle, monter les blancs en neige.
  8. 8En parallèle, monter les blancs en neige.
  9. 9En parallèle, monter les blancs en neige.
  10. 10Incorporer délicatement les blancs en neige à la première préparation.
  11. 11Incorporer délicatement les blancs en neige à la première préparation.
  12. 12Incorporer délicatement les blancs en neige à la première préparation.
  13. 13Couler dans des petits ramequins.
  14. 14Couler dans des petits ramequins.
  15. 15Couler dans des petits ramequins.
  16. 16Laisser reposer minimum 3h au frigo.
  17. 17Laisser reposer minimum 3h au frigo.
  18. 18Laisser reposer minimum 3h au frigo.

Ingredients

  • 250 g chocolat noir
  • 250 g chocolat noir
  • 250 g chocolat noir
  • 6 œufs
  • 6 œufs
  • 6 œufs

Equipment

ramequinsfrigo