Lasagne saumon poireau

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mettre un peu d'huile et un peu de beurre dans la poêle.
  2. 2Ajouter 2 gousses d'ail haché.
  3. 3Ajouter les poireaux bien lavés et coupés en rondelles.
  4. 4Au bout de 10 minutes, ajouter le saumon.
  5. 5Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.
  6. 6Incorporer 2 cuillères de farine.
  7. 7Ajouter 1 verre de lait.
  8. 8Mettre un petit peu d'huile au pinceau pour éviter que ça colle sur les côtés.
  9. 9Monter la lasagne en alternant les couches de préparation et les feuilles de lasagne, sur 4 étages.
  10. 10Saupoudrer un peu de parmesan.
  11. 11Enfourner 30 minutes à 180°C.

Ingredients

  • 2 noisettes beurre
  • 2 pressions huile d'olive
  • 2 gousses ail haché
  • 3 blancs de poireaux bien lavés, coupés en rondelles
  • 3 dos de saumon
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à café poivre
  • 0.5 cuillère à café muscade
  • 2 cuillères farine
  • 40 cl lait
  • 4 feuille de lasagne
  • 5 feuille de lasagne
  • 80 g parmesan râpé
  • 100 g parmesan râpé

Equipment

poêlepinceaufour

Tips

  • Utiliser des feuilles de lasagne à cuisson rapide.
  • La pâte sera bien cuite et facile à couper.
  • La recette est très facile à faire et délicieuse.