Directions
- 1करेले को छीलकर उसमें चीरा लगा लें।
- 2बीज निकाल लें।
- 3नमक डालकर 20 मिनट के लिए अलग से रख लें।
- 4सरसों का तेल एक पैन में डालें।
- 5कलौंजी, जीरा और मेथी डालें।
- 6सौंफ डालें।
- 7लहसुन और अदरक डालें।
- 8प्याज डालें।
- 9करेले का छिलका डालें।
- 10हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें।
- 11धनिया पाउडर और गरम मसाला डालें।
- 12अमचूर पाउडर और नमक डालें।
- 13गुड़ डालें।
- 14धनिया डालें।
- 15करेले में मसाला भर लें।
- 16नरम होने तक पका लें।
Ingredients
- करेला
- नमक
- सरसों का तेल
- कलोंजी
- जीरा
- मेथी
- सौंफ
- लहसुन
- अदरक
- प्याज
- करेले का छिलका
- हल्दी पाउडर
- लाल मिर्च पाउडर
- धनिया पाउडर
- गरम मसाला
- अमचूर पाउडर
- गुड़
- धनिया
Equipment
pantongsknifecutting boardbowlspoonlid
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