마늘 비빔 감자
Directions
- 1감자 2개(440g)를 껍질째 깍아서 깍둑썰기 한다.
- 2감자 2개(440g)를 껍질째 깍아서 깍둑썰기 한다.
- 3감자 2개(440g)를 껍질째 깍아서 깍둑썰기 한다.
- 4깍둑썰기한 감자를 랩으로 싸서 전자레인지에 7분 정도 돌린다.
- 5깍둑썰기한 감자를 랩으로 싸서 전자레인지에 7분 정도 돌린다.
- 6깍둑썰기한 감자를 랩으로 싸서 전자레인지에 7분 정도 돌린다.
- 7익힌 감자를 으깬다.
- 8익힌 감자를 으깬다.
- 9익힌 감자를 으깬다.
- 10으깬 감자에 감자 전분 200g을 넣고 물 150ml을 넣어 반죽한다.
- 11으깬 감자에 감자 전분 200g을 넣고 물 150ml을 넣어 반죽한다.
- 12으깬 감자에 감자 전분 200g을 넣고 물 150ml을 넣어 반죽한다.
- 13반죽을 동그랗게 만들고, 밑면을 눌러서 버섯 모양을 만든다.
- 14반죽을 동그랗게 만들고, 밑면을 눌러서 버섯 모양을 만든다.
- 15반죽을 동그랗게 만들고, 밑면을 눌러서 버섯 모양을 만든다.
- 16만든 감자를 끓는 물에 넣고 2분 30초 정도 삶는다.
- 17만든 감자를 끓는 물에 넣고 2분 30초 정도 삶는다.
- 18만든 감자를 끓는 물에 넣고 2분 30초 정도 삶는다.
- 19삶은 감자를 찬물에 헹군다.
- 20삶은 감자를 찬물에 헹군다.
- 21삶은 감자를 찬물에 헹군다.
- 22다진 마늘 14g, 고추가루 4g, 설탕 3g, 간장 32g, 다진 대파 9g, 아보카도 오일 24g을 넣고 버무린다.
- 23다진 마늘 14g, 고추가루 4g, 설탕 3g, 간장 32g, 다진 대파 9g, 아보카도 오일 24g을 넣고 버무린다.
- 24다진 마늘 14g, 고추가루 4g, 설탕 3g, 간장 32g, 다진 대파 9g, 아보카도 오일 24g을 넣고 버무린다.
Ingredients
- 440 g 감자
- 440 g 감자
- 440 g 감자
- 200 g 감자 전분
- 200 g 감자 전분
- 200 g 감자 전분
- 150 ml 물
- 150 ml 물
- 150 ml 물
- 14 g 다진 마늘
- 14 g 다진 마늘
- 14 g 다진 마늘
- 4 g 고추가루
- 4 g 고추가루
- 4 g 고추가루
- 3 g 설탕
- 3 g 설탕
- 3 g 설탕
- 32 g 간장
- 32 g 간장
- 32 g 간장
- 9 g 다진 대파
- 9 g 다진 대파
- 9 g 다진 대파
- 24 g 아보카도 오일
- 24 g 아보카도 오일
- 24 g 아보카도 오일
Equipment
칼감자 깎는 기구냄비랩전자레인지볼체