Yakisoba casero con espaguetis
Directions
- 1Forjar la salsa Yakisoba: mezclar dos cucharadas de azúcar, tres cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de salsa de ostras, tres cucharadas de kétchup, dos cucharadas de salsa inglesa y un tercio de cucharadita de pimienta blanca molida.
- 2Forjar la salsa Yakisoba: mezclar dos cucharadas de azúcar, tres cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de salsa de ostras, tres cucharadas de kétchup, dos cucharadas de salsa inglesa y un tercio de cucharadita de pimienta blanca molida.
- 3Forjar la salsa Yakisoba: mezclar dos cucharadas de azúcar, tres cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de salsa de ostras, tres cucharadas de kétchup, dos cucharadas de salsa inglesa y un tercio de cucharadita de pimienta blanca molida.
- 4Cortar el lomo de cerdo en trozos pequeños e irregulares.
- 5Cortar el lomo de cerdo en trozos pequeños e irregulares.
- 6Cortar el lomo de cerdo en trozos pequeños e irregulares.
- 7Cortar una zanahoria en bastoncitos finos.
- 8Cortar una zanahoria en bastoncitos finos.
- 9Cortar una zanahoria en bastoncitos finos.
- 10Triturar dos dientes de ajo.
- 11Triturar dos dientes de ajo.
- 12Triturar dos dientes de ajo.
- 13Cortar finamente la parte verde de una cebolleta en oblicuo.
- 14Cortar finamente la parte verde de una cebolleta en oblicuo.
- 15Cortar finamente la parte verde de una cebolleta en oblicuo.
- 16Cortar un cuarto de repollo en trozos de aproximadamente un centímetro y luego en cubos.
- 17Cortar un cuarto de repollo en trozos de aproximadamente un centímetro y luego en cubos.
- 18Cortar un cuarto de repollo en trozos de aproximadamente un centímetro y luego en cubos.
- 19Cocer los espaguetis al dente.
- 20Cocer los espaguetis al dente.
- 21Cocer los espaguetis al dente.
- 22En una sartén, sofreír el lomo de cerdo con la cebolleta y el ajo.
- 23En una sartén, sofreír el lomo de cerdo con la cebolleta y el ajo.
- 24En una sartén, sofreír el lomo de cerdo con la cebolleta y el ajo.
- 25Añadir el repollo y la zanahoria a la sartén y saltear hasta que estén cocidos.
- 26Añadir el repollo y la zanahoria a la sartén y saltear hasta que estén cocidos.
- 27Añadir el repollo y la zanahoria a la sartén y saltear hasta que estén cocidos.
- 28Añadir los espaguetis a la sartén con un chorrito de aceite, friéndolos ligeramente.
- 29Añadir los espaguetis a la sartén con un chorrito de aceite, friéndolos ligeramente.
- 30Añadir los espaguetis a la sartén con un chorrito de aceite, friéndolos ligeramente.
- 31Incorporar los brotes de soja (opcional).
- 32Incorporar los brotes de soja (opcional).
- 33Incorporar los brotes de soja (opcional).
- 34Añadir la salsa Yakisoba poco a poco, removiendo hasta alcanzar el gusto deseado.
- 35Añadir la salsa Yakisoba poco a poco, removiendo hasta alcanzar el gusto deseado.
- 36Añadir la salsa Yakisoba poco a poco, removiendo hasta alcanzar el gusto deseado.
- 37Decorar con un poco más de cebolleta picada.
- 38Decorar con un poco más de cebolleta picada.
- 39Decorar con un poco más de cebolleta picada.
Ingredients
- 100 g lomo de cerdo
- 100 g lomo de cerdo
- 100 g lomo de cerdo
- 1 zanahoria
- 1 zanahoria
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 2 dientes de ajo
- 2 dientes de ajo
- 1 parte verde de una cebolleta
- 1 parte verde de una cebolleta
- 1 parte verde de una cebolleta
- 0.25 col o repollo
- 0.25 col o repollo
- 0.25 col o repollo
- 120 g pasta
- 120 g pasta
- 120 g pasta
- 1 puñado brotes de soja
- 1 puñado brotes de soja
- 1 puñado brotes de soja
- 2 cdas azúcar
- 2 cdas azúcar
- 2 cdas azúcar
- 3 cdas salsa de soja
- 3 cdas salsa de soja
- 3 cdas salsa de soja
- 2 cdas salsa de ostras
- 2 cdas salsa de ostras
- 2 cdas salsa de ostras
- 3 cdas ketchup
- 3 cdas ketchup
- 3 cdas ketchup
- 2 cdas salsa inglesa
- 2 cdas salsa inglesa
- 2 cdas salsa inglesa
- 0.33 cdta pimienta blanca molida
- 0.33 cdta pimienta blanca molida
- 0.33 cdta pimienta blanca molida
Equipment
cucharacuchillosarténolla