Gerösteter Blumenkohl mit Hummus

28 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Blumenkohl halbieren und mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer bestreichen.
  2. 2Blumenkohl halbieren und mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer bestreichen.
  3. 3Blumenkohl halbieren und mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer bestreichen.
  4. 4Knoblauch mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer beträufeln.
  5. 5Knoblauch mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer beträufeln.
  6. 6Knoblauch mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer beträufeln.
  7. 7Blumenkohl und Knoblauch im Backofen braten.
  8. 8Blumenkohl und Knoblauch im Backofen braten.
  9. 9Blumenkohl und Knoblauch im Backofen braten.
  10. 10Kichererbsen, Sesampaste, gebratenen Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mixen.
  11. 11Kichererbsen, Sesampaste, gebratenen Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mixen.
  12. 12Kichererbsen, Sesampaste, gebratenen Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mixen.
  13. 13Hummus auf einen Teller geben und verstreichen.
  14. 14Hummus auf einen Teller geben und verstreichen.
  15. 15Hummus auf einen Teller geben und verstreichen.
  16. 16Gebratenen Blumenkohl auf den Hummus legen.
  17. 17Gebratenen Blumenkohl auf den Hummus legen.
  18. 18Gebratenen Blumenkohl auf den Hummus legen.
  19. 19Mit Chili Öl und Petersilie garnieren.
  20. 20Mit Chili Öl und Petersilie garnieren.
  21. 21Mit Chili Öl und Petersilie garnieren.

Ingredients

  • 1 Blumenkohl
  • 1 Blumenkohl
  • 1 Blumenkohl
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprika Pulver
  • 1 TL Paprika Pulver
  • 1 TL Paprika Pulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Kopf Knoblauch
  • 1 Kopf Knoblauch
  • 1 Kopf Knoblauch
  • 200 g Kichererbsen
  • 200 g Kichererbsen
  • 200 g Kichererbsen
  • 2 EL Sesampaste
  • 2 EL Sesampaste
  • 2 EL Sesampaste
  • 1 Zitrone
  • 1 Zitrone
  • 1 Zitrone
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Handvoll Petersilie
  • 1 Handvoll Petersilie
  • 1 Handvoll Petersilie
  • 2 EL Chili Öl
  • 2 EL Chili Öl
  • 2 EL Chili Öl

Equipment

BackofenMixerPinsel