Empanada de serranito

15 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Extender la masa de empanada sobre una bandeja.
  2. 2Extender la masa de empanada sobre una bandeja.
  3. 3Extender la masa de empanada sobre una bandeja.
  4. 4Pinchar la masa con un tenedor.
  5. 5Pinchar la masa con un tenedor.
  6. 6Pinchar la masa con un tenedor.
  7. 7Saltear los filetes de lomo por ambos lados.
  8. 8Saltear los filetes de lomo por ambos lados.
  9. 9Saltear los filetes de lomo por ambos lados.
  10. 10Colocar los filetes de lomo salteados sobre la masa de empanada.
  11. 11Colocar los filetes de lomo salteados sobre la masa de empanada.
  12. 12Colocar los filetes de lomo salteados sobre la masa de empanada.
  13. 13Añadir sal a los filetes de lomo.
  14. 14Añadir sal a los filetes de lomo.
  15. 15Añadir sal a los filetes de lomo.
  16. 16Cortar los pimientos verdes en tiras.
  17. 17Cortar los pimientos verdes en tiras.
  18. 18Cortar los pimientos verdes en tiras.
  19. 19Saltear los pimientos verdes.
  20. 20Saltear los pimientos verdes.
  21. 21Saltear los pimientos verdes.
  22. 22Colocar el jamón serrano sobre los filetes de lomo en la masa de empanada.
  23. 23Colocar el jamón serrano sobre los filetes de lomo en la masa de empanada.
  24. 24Colocar el jamón serrano sobre los filetes de lomo en la masa de empanada.
  25. 25Añadir los pimientos verdes salteados a la masa de empanada.
  26. 26Añadir los pimientos verdes salteados a la masa de empanada.
  27. 27Añadir los pimientos verdes salteados a la masa de empanada.
  28. 28Untar alioli sobre la masa de empanada.
  29. 29Untar alioli sobre la masa de empanada.
  30. 30Untar alioli sobre la masa de empanada.
  31. 31Colocar otra capa de masa de empanada encima.
  32. 32Colocar otra capa de masa de empanada encima.
  33. 33Colocar otra capa de masa de empanada encima.
  34. 34Sellar los bordes de la empanada.
  35. 35Sellar los bordes de la empanada.
  36. 36Sellar los bordes de la empanada.
  37. 37Pinchar los bordes de la empanada con un tenedor.
  38. 38Pinchar los bordes de la empanada con un tenedor.
  39. 39Pinchar los bordes de la empanada con un tenedor.
  40. 40Untar huevo batido sobre la masa.
  41. 41Untar huevo batido sobre la masa.
  42. 42Untar huevo batido sobre la masa.
  43. 43Hornear la empanada.
  44. 44Hornear la empanada.
  45. 45Hornear la empanada.

Ingredients

  • 2 unidades masa de empanada
  • 2 unidades masa de empanada
  • 2 unidades masa de empanada
  • 8 unidades filetes de lomo
  • 8 unidades filetes de lomo
  • 8 unidades filetes de lomo
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 2 unidades pimientos verdes
  • 2 unidades pimientos verdes
  • 2 unidades pimientos verdes
  • 120 g jamón serrano
  • 120 g jamón serrano
  • 120 g jamón serrano
  • 1 cuenco alioli
  • 1 cuenco alioli
  • 1 cuenco alioli
  • 1 unidad huevo
  • 1 unidad huevo
  • 1 unidad huevo

Equipment

bandejatenedorsarténcuchillobrocha