مخلل ثوم
Directions
- 1قشري 5 رؤوس من الثوم.
- 2ضعي الثوم في قدر صغير مع الماء، ثم اسلقيها لمدة دقيقتين.
- 3في وعاء، اخلطي كوب من الماء المغلي، ربع كوب خل ابيض، ملعقة صغيرة من السكر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 4في برطمان معقم، ضعي ملعقة صغيرة من الأوريغانو، ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر الخشن، ملعقة صغيرة من الزعتر البري أو إكليل الجبل.
- 5أضيفي الثوم المسلوق.
- 6اسكبي مزيج الماء والخل على الثوم.
- 7ضعي شريحة حامض من فوق.
- 8احفظي المخلل في الثلاجة.
Ingredients
- 5 راس روس ثوم
- 1 كوب ماء مغلي
- 0.25 كوب خل ابيض
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
- 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر خشنة
- 1 ملعقة صغيرة زعتر بري او اكليل الجبل
- 1 شريحة شرائح حامض
Equipment
wooden cutting boardpotbowlglass jarstrainerspoon