Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Steak Caliappines de Food Wars

Serves 1
tiktok.com

Steak Caliappines de Food Wars

tiktok.com
Serves 1

Directions

  1. 1Découper en petits cubes beaucoup d'oignons (6 ou 7).
  2. 2Marquer légèrement la viande pour permettre à l'oignon de pénétrer à l'intérieur.
  3. 3Mettre les oignons coupés, le steak dessus, puis recouvrir d'oignons.
  4. 4Mettre au frigo pendant 1h à 12h.
  5. 5Saler finement le steak.
  6. 6Mettre le steak dans une poêle avec de l'huile bien chaude pour le faire revenir.
  7. 7Retirer le steak de la poêle.
  8. 8Utiliser du vin (ou du bouillon pour déglacer) dans la poêle.
  9. 9Ajouter tous les oignons, du sel, du poivre, de la sauce soja et un petit peu de sucre cassonade pour faire compoter.
  10. 10On peut ajouter un petit peu d'eau et de la fécule de maïs ou de pommes de terre ou de la farine pour épaissir la sauce.
  11. 11Ciseler de la ciboulette.
  12. 12Découper la viande.
  13. 13Mettre la prune séchée vinaigrée (umeboshi) dans le riz préparé au préalable.
  14. 14Mettre la viande sur le riz.
  15. 15Ajouter la compote d'oignons avec la ciboulette sur le riz et la viande.

Ingredients

  • 1 steak ou faux-filet
  • 7 oignons
  • Quelques brins de ciboulette fraîche
  • 1 umeboshi (prune séchée vinaigrée)
  • riz blanc déjà cuit
  • 5 cl vin rouge (ou bouillon de boeuf, ou un mélange ⅔ d’eau + ⅓ vinaigre de vin rouge)
  • 10 cl sauce soja
  • à votre convenance sucre cassonade
  • Sel
  • Poivre
  • quelques pincées fécule de pomme de terre ou de maïs
  • huile
  • eau

Equipment

couteaupoêle

Tips

  • Utiliser les protéases de l'oignon pour attendrir la viande.
  • La cuisson du steak est au choix.
  • Si vous n'avez pas d'umeboshi, vous pouvez vous en passer.
  • Pour épaissir la sauce, on peut ajouter un peu d'eau et de la fécule de maïs ou de pommes de terre ou de la farine.

Related recipes

More French recipes →More Dinner recipes →
Country Terrine

Country Terrine

French · Dinner
Quiche lorraine

Quiche lorraine

French · Dinner
Croque au canard

Croque au canard

French · Dinner
Quiche Saumon & Brocolis

Quiche Saumon & Brocolis

French · Dinner
French Onion Chicken

French Onion Chicken

French · Dinner
Quiche Courgette & Fêta

Quiche Courgette & Fêta

French · Dinner
Rigatoni crémeuses bœuf & petits pois

Rigatoni crémeuses bœuf & petits pois

French · Dinner
Poulet rôti

Poulet rôti

French · Dinner
Hachis parmentier

Hachis parmentier

French · Dinner
Poulet crémeux, pommes de terre rôties et haricots verts

Poulet crémeux, pommes de terre rôties et haricots verts

French · Dinner
French Onion Soup

French Onion Soup

French · Dinner
Quiche à la pâte brisée

Quiche à la pâte brisée

French · Dinner