Sprouted Ragi Laddu
Serves 1
Directions
- 1முளைகட்டிய ராகியை பருப்பு வடிகட்டியில் இருந்து எடுத்து ஒரு தட்டில் பரப்பவும்.
- 2ராகியை கையால் பரப்பி, கைகளில எடுத்து மீண்டும் தட்டில் வைக்கவும்.
- 3ராகியை மீண்டும் கையால் அள்ளி தட்டில் வைக்கவும்.
- 4பாதாமை கடாயில் சேர்த்து வறுக்கவும்.
- 5முந்திரி மற்றும் பிஸ்தா சேர்த்து வறுக்கவும்.
- 6தாமரை விதைகளை கடாயில் சேர்த்து வறுக்கவும்.
- 7பேரிச்சம்பழத்தை உரலில் இட்டு இடிக்கவும்.
- 8பனங்கற்கண்டு சேர்க்கவும்.
- 9தயாரான ராகி பவுடரில் கொக்கோ பவுடரை சேர்த்து கலக்கவும்.
- 10ராகி சாக்லேட் மால்ட் பவுடர் தயார்.
- 11இந்த பவுடரில் நெய் சேர்த்து லட்டு போல பிடித்து பரிமாறவும்.
- 12பவுடரை பாலில் கலந்து கொடுக்கவும்.
- 13தயாரான ராகி மால்ட் பாலை டம்ளரில் ஊற்றவும்.
- 14ராகி சாக்லேட் மால்ட் பவுடரை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
Ingredients
- முளைகட்டிய ராகி
- பாதாம்
- முந்திரி
- பிஸ்தா
- தாமரை விதைகள் (மக்கான்)
- பேரிச்சம்பழம்
- பனங்கற்கண்டு
- கொக்கோ பவுடர்
- நெய்
- பால்
Equipment
பருப்பு வடிகட்டிஉரல் மற்றும் உலக்கைகடாய்கண்ணாடிபாத்திரங்கள்சமையலறை கரண்டி
Tips
- முளைகட்டிய ராகியில் அதிக இரும்புச்சத்து மற்றும் கால்சியம் சத்து உள்ளது.
- இது குழந்தைகளை ஒரு மாதத்தில் குண்டாக மாற்றும்.
- ஆறு மாதக் குழந்தைக்கு தாய்ப்பாலுக்குப் பிறகு முதன்முதலில் ராகியில் பால் எடுத்துக் கொடுப்பார்கள்.
- இனிப்புக்காக பேரிச்சம்பழம் மற்றும் பனங்கற்கண்டு சேர்க்கவும்.
- குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிட கொக்கோ பவுடர் சேர்க்கவும்.
- இந்த பவுடரை தினமும் நெய் சேர்த்து லட்டு போல பிடித்து கொடுக்கலாம்.
- தினமும் இரண்டு ஸ்பூன் பவுடரை பாலில் கலந்தும் கொடுக்கலாம்.
- ஒரு வயது குழந்தை முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் எடுத்துக்கொள்ளலாம்.