Serves 1
Directions
- 1จุดไฟเตาถ่าน
- 2นำใบชะพลูไปล้างน้ำ
- 3บีบกะทิออกจากมะพร้าวขูด
- 4เปิดถุงเนื้อแดดเดียว
- 5นำเนื้อแดดเดียวออกจากถุง
- 6นำเนื้อแดดเดียวลงไปย่าง
- 7กลับด้านเนื้อแดดเดียว
- 8นำเนื้อแดดเดียวที่ย่างเสร็จแล้วไปพัก
- 9หั่นเนื้อแดดเดียวเป็นเส้น
- 10หั่นใบชะพลูเป็นเส้น
- 11ตั้งกระทะใส่น้ำมัน
- 12ใส่เนื้อแดดเดียวลงไปผัด
- 13นำเนื้อแดดเดียวออกจากกระทะ
- 14ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัด
- 15ใส่กะทิลงไปผัด
- 16คนให้เข้ากัน
- 17ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปผัด
- 18เทกะทิลงไปในกระทะ
- 19ใส่ใบชะพลูลงไปผัด
- 20คนให้เข้ากัน
- 21ใส่เนื้อแดดเดียวลงไปผัด
- 22ใส่เกลือลงไป
- 23ใส่น้ำปลา
- 24ใส่กะทิลงไปผัด
- 25คนให้เข้ากัน
- 26ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
Ingredients
- เนื้อแดดเดียว
- ใบชะพลู
- กะทิ
- พริกแกงเผ็ด
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำปลา
- เกลือ
- น้ำมัน
Equipment
ตะแกรงกระทะเตาถ่านกรรไกรมีดเขียงชามหม้อกระชอนทัพพี
Related recipes
Spicy Short Rib Coconut Curry Brothy Rice Bowls
Thai · Dinner1h 30m
Tofu Thai Basil
Thai · Dinner30m
Aubergine Pad Phet
Thai · Dinner
Coconut Shrimp Curry
Thai · Dinner15m
The Lazy Pad Thai
Thai · Dinner15m
Lazy Pad See Ew
Thai · Dinner15m
Massaman Curry
Thai · Dinner
Kalaya Gaeng Pae
Thai · Dinner
Crispy Firecracker Pork & Lemongrass Brothy Rice
Thai · Dinner
Pad Thai
Thai · Dinner
Tallarines de arroz estilo thai con pollo y verduras
Thai · Dinner
Thai-Style Creamy Udon Noodles
Thai · Dinner