Ayam Goreng Mama

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Masukkan ayam, bumbu halus, lemongrass, daun salam, lengkuas, garam, merica, ketumbar bubuk, kaldu ayam, air, dan air asam.
  2. 2Masukkan ayam, bumbu halus, lemongrass, daun salam, lengkuas, garam, merica, ketumbar bubuk, kaldu ayam, air, dan air asam.
  3. 3Masukkan ayam, bumbu halus, lemongrass, daun salam, lengkuas, garam, merica, ketumbar bubuk, kaldu ayam, air, dan air asam.
  4. 4Ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap.
  5. 5Ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap.
  6. 6Ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap.

Ingredients

  • Bawang putih
  • Bawang putih
  • Bawang putih
  • Bawang merah
  • Bawang merah
  • Bawang merah
  • Jahe
  • Jahe
  • Jahe
  • Kunyit
  • Kunyit
  • Kunyit
  • Kemiri
  • Kemiri
  • Kemiri
  • Garam
  • Garam
  • Garam
  • Merica
  • Merica
  • Merica
  • Ketumbar bubuk
  • Ketumbar bubuk
  • Ketumbar bubuk
  • Lemongrass
  • Lemongrass
  • Lemongrass
  • Daun salam
  • Daun salam
  • Daun salam
  • Lengkuas geprek
  • Lengkuas geprek
  • Lengkuas geprek
  • Ayam
  • Ayam
  • Ayam
  • Kaldu ayam
  • Kaldu ayam
  • Kaldu ayam
  • Air
  • Air
  • Air
  • Air asam
  • Air asam
  • Air asam

Tips

  • Bisa disimpan untuk meal prep, digoreng langsung, atau menggunakan air fryer.
  • Sajikan dengan sambal terasi atau sambal dalak.