Katsu de Berenjena

Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar la berenjena en rodajas.
  2. 2Cortar la berenjena en rodajas.
  3. 3Cortar la berenjena en rodajas.
  4. 4En un bol, mezclar harina, leche y especias para la base.
  5. 5En un bol, mezclar harina, leche y especias para la base.
  6. 6En un bol, mezclar harina, leche y especias para la base.
  7. 7En un plato, mezclar pan rallado Panko, pimentón y sal para el empanado.
  8. 8En un plato, mezclar pan rallado Panko, pimentón y sal para el empanado.
  9. 9En un plato, mezclar pan rallado Panko, pimentón y sal para el empanado.
  10. 10Pasar las rodajas de berenjena por la mezcla de harina y leche.
  11. 11Pasar las rodajas de berenjena por la mezcla de harina y leche.
  12. 12Pasar las rodajas de berenjena por la mezcla de harina y leche.
  13. 13Rebozar las rodajas de berenjena en la mezcla de pan rallado Panko.
  14. 14Rebozar las rodajas de berenjena en la mezcla de pan rallado Panko.
  15. 15Rebozar las rodajas de berenjena en la mezcla de pan rallado Panko.
  16. 16Colocar las berenjenas empanadas sobre una rejilla para hornear.
  17. 17Colocar las berenjenas empanadas sobre una rejilla para hornear.
  18. 18Colocar las berenjenas empanadas sobre una rejilla para hornear.
  19. 19Hornear la berenjena hasta que esté crujiente.
  20. 20Hornear la berenjena hasta que esté crujiente.
  21. 21Hornear la berenjena hasta que esté crujiente.
  22. 22Cortar la berenjena crujiente en tiras.
  23. 23Cortar la berenjena crujiente en tiras.
  24. 24Cortar la berenjena crujiente en tiras.
  25. 25Servir la berenjena sobre arroz.
  26. 26Servir la berenjena sobre arroz.
  27. 27Servir la berenjena sobre arroz.
  28. 28Añadir salsa de tomate.
  29. 29Añadir salsa de tomate.
  30. 30Añadir salsa de tomate.
  31. 31Decorar con cebollino picado.
  32. 32Decorar con cebollino picado.
  33. 33Decorar con cebollino picado.

Ingredients

  • berenjena
  • berenjena
  • berenjena
  • harina
  • harina
  • harina
  • leche
  • leche
  • leche
  • especias
  • especias
  • especias
  • pan rallado Panko
  • pan rallado Panko
  • pan rallado Panko
  • pimentón
  • pimentón
  • pimentón
  • sal
  • sal
  • sal
  • arroz
  • arroz
  • arroz
  • salsa de tomate
  • salsa de tomate
  • salsa de tomate
  • cebollino
  • cebollino
  • cebollino

Equipment

tabla de cortarcuchillobolplatorejilla