Croquetas de brócoli

15m
Serves 1
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Directions

  1. 1Ralla el brócoli.
  2. 2Ponlo en un bol.
  3. 3Añade una pizca de sal.
  4. 4Agrega un chorrete de aceite de oliva virgen extra.
  5. 5Cubre el bol con film transparente y ponlo en el microondas durante 5 minutos.
  6. 6Saca con cuidado el brócoli del microondas.
  7. 7Añade un vasito de quinoa.
  8. 8Añade un puñado generoso de queso.
  9. 9Si te gusta mucho el brócoli, echa menos queso; si te gusta menos el brócoli, echa más queso.
  10. 10Añade un huevo de gallina.
  11. 11Añade especias al gusto.
  12. 12Añade una cucharada de avena molida.
  13. 13Mezcla todos los ingredientes.
  14. 14Con las manos mojadas, forma croquetas.
  15. 15Rocía aceite de oliva en spray en la air fryer u horno.
  16. 16Hornea a 170 grados durante 15 minutos.
  17. 17Saca y listo.

Ingredients

  • 1 brócoli
  • 1 pizca sal
  • 1 chorrete aceite de oliva virgen extra
  • 1 vasito quinoa
  • 1 puñado generoso queso
  • 1 huevo de gallina
  • 1 al gusto especias
  • 1 cucharada avena molida

Equipment

ralladorbolmicroondasair fryer u horno