Directions
- 1Soffriggete il porro per un paio di minuti insieme ad uno spicchio d'aglio.
- 2Aggiungete 250 g di patate.
- 3Soffriggete ancora per un paio di minuti mescolando spesso.
- 4Aggiungete 500 ml d'acqua, un cucchiaino di dado fatto in casa e opzionale un po' di funghi secchi.
- 5Mescolate bene e lasciate cuocere per 12 minuti o finché le patate non diventano morbide.
- 6Controllate la cottura e mescolate di tanto in tanto.
- 7A fine cottura aggiungete un vasetto di cannellini cotti.
- 8A cottura ultimata frullate e assaggiate.
- 9Se c'è bisogno aggiungete altro sale.
Ingredients
- 160 g porro
- 1 spicchio d'aglio
- 250 g patate
- 500 ml acqua
- 1 cucchiaino dado fatto in casa
- funghi secchi
- 1 vasetto cannellini cotti
- sale
Tips
- Seguitemi per altre ricette semplici e veggy.
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