Teleće šnicle u umaku
Serves 1
Directions
- 1Istanjite šnicle čekićem za meso i ispržite po par minuta sa obe strane, te izvadite iz tiganja.
- 2Na istom ulju dinstajte sitno iseckanu mrkvu, luk i beli luk.
- 3Dolijte vino pa krčkajte.
- 4Dodajte paradajz sos te ostavite da se krčka.
- 5Dolijte bujon, vratite šnicle u tiganj, poklopite i krčkajte na srednjoj vatri uz postepeno dodavanje vode dok šnicle ne omekšaju.
Ingredients
- 400 g veal cutlet
- 300 ml bujon
- 200 ml tomato sauce
- 250 ml red wine
- 1 whole onion
- 1 whole carrot
- 2 whole garlic clove
- oil (optional)
- water (optional)
