Directions
- 1Pelar una zanahoria y cortar tiras finas con un pelador o mandolina.
- 2Poner agua a hervir y cocer la zanahoria durante 2-3 minutos.
- 3Escurrir bien la zanahoria.
- 4En un recipiente con tapa, mezclar aceite de oliva, salsa de soja, vinagre y pimentón ahumado.
- 5Cortar una hoja de alga nori en trocitos.
- 6Añadir la zanahoria y el alga nori al recipiente.
- 7Mezclar bien todos los ingredientes.
- 8Tapar el recipiente y dejarlo en la nevera toda la noche.
- 9Servir al día siguiente.
Ingredients
- 2 zanahorias
- 1 chorro aceite de oliva
- 2 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharadas vinagre
- 1 cucharadita pimentón ahumado
- 1 hoja de alga nori
Equipment
peladormandolinaollarecipiente con tapa
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