Directions
- 1Estirar una masa de pizza.
- 2Poner queso en una mitad de la masa.
- 3Cerrar la masa con la otra mitad, asegurándose de sellarla bien para que el queso no se salga.
- 4Tapar la masa con papel film y dejarla un par de horas para que doble su tamaño.
- 5Para la mantequilla de ajo, confitar los ajos: poner los ajos en un recipiente apto para horno, salpimentar y añadir aceite de oliva.
- 6Hornear los ajos a 100 grados durante una hora.
- 7Una vez confitados los ajos, mezclarlos con mantequilla, pimienta negra, perejil y parmesano hasta que quede una mezcla homogénea.
- 8Pintar la masa ya lista con la mantequilla de ajo.
- 9Se puede dejar la masa con su forma original o darle una forma específica.
- 10Poner queso por encima y un poco de parmesano.
- 11Hornear a 220 grados, con calor arriba y abajo, de 25 a 30 minutos.
Ingredients
- 1 masa de pizza
- queso
- ajos
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
- mantequilla
- pimienta negra
- perejil
- parmesano
Equipment
recipiente apto para hornohornopapel film
Tips
- Cerrar la masa lo mejor posible para que el queso no se salga.
- Dejar la masa doblando su tamaño por un par de horas.
- Se puede dejar la masa tal cual o darle forma.
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