Tortillas de avena con espinacas
Serves 10
Directions
- 1Moler las hojuelas de avena y mezclar con las espinacas, sal y el agua gradualmente hasta obtener una masa que no se pegue y sea fácil de manejar.
- 2Dejar reposar la masa durante 15 minutos.
- 3Dividir la masa en porciones y formar las tortillas.
- 4Cocinar en un comal caliente a fuego medio-bajo durante 50 segundos por cada lado.
- 5Dar la vuelta final durante 30 segundos para que se inflen.
Ingredients
- 2 tazas hojuelas de avena
- 1/2 taza agua
- 1-2 puñados espinacas
- sal (optional)
Equipment
licuadoracomal
Tips
- Añade el agua poco a poco y ajusta la cantidad según sea necesario, ya que la masa puede quedar muy aguada.
- Si la masa queda muy aguada, añade un poco más de avena molida.
- Si la masa se pega a las manos al manipular, puedes untarte un poco de aceite.
