Directions
- 1In una ciotola, aggiungere due uova, lo zucchero e iniziare a sbattere.
- 2Unire l'olio di semi, il latte, la fecola di patate, la farina, il cacao amaro e il lievito per dolci.
- 3Trasferire il composto in una tortiera imburrata e infarinata e infornare.
- 4Preparare la crema con panna e latte condensato.
- 5Mettere da parte la farcia preparata.
- 6Riprendere la torta ormai raffreddata e tagliarla a metà.
- 7Bagnare con un po' di latte, unire la farcia e disporla bene.
- 8Coprire con l'altro disco di torta al cioccolato e mettere a riposare per circa tre ore in frigo.
- 9Versare sopra una ganache di cioccolato, panna e latte condensato.
- 10Fare un altro po' di riposo in frigo e la torta è pronta.
Ingredients
- 2 uova a temperatura ambiente
- 120 g zucchero
- 70 g olio di semi
- 80 g latte intero
- 1 latte intero
- 100 g farina 00
- 20 g fecola di patate
- 30 g cacao amaro
- 1 bustina lievito per dolci
- 90 ml latte condensato
- 250 ml panna fresca
- 150 ml panna fresca
- 30 g latte condensato
- 150 g cioccolato fondente
Equipment
ciotolafrustafrullatore elettricotortierapennello da cucinacoltello
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