Trà Dưa Lưới
Directions
- 1Cắt dưa lưới làm đôi, bỏ hạt và gọt vỏ vừa phải.
- 2Cắt dưa lưới làm đôi, bỏ hạt và gọt vỏ vừa phải.
- 3Cắt dưa lưới làm đôi, bỏ hạt và gọt vỏ vừa phải.
- 4Cắt dưa lưới thành miếng vừa ăn.
- 5Cắt dưa lưới thành miếng vừa ăn.
- 6Cắt dưa lưới thành miếng vừa ăn.
- 7Cho 1kg dưa lưới đã cắt vào bình, thêm 300g đường và trộn đều.
- 8Cho 1kg dưa lưới đã cắt vào bình, thêm 300g đường và trộn đều.
- 9Cho 1kg dưa lưới đã cắt vào bình, thêm 300g đường và trộn đều.
- 10Lọc hỗn hợp dưa lưới để lấy cốt, bỏ hạt.
- 11Lọc hỗn hợp dưa lưới để lấy cốt, bỏ hạt.
- 12Lọc hỗn hợp dưa lưới để lấy cốt, bỏ hạt.
- 13Cho 200g dưa lưới và cốt dưa lưới đã lọc vào máy xay, thêm 100g đường, xay nhuyễn.
- 14Cho 200g dưa lưới và cốt dưa lưới đã lọc vào máy xay, thêm 100g đường, xay nhuyễn.
- 15Cho 200g dưa lưới và cốt dưa lưới đã lọc vào máy xay, thêm 100g đường, xay nhuyễn.
- 16Đun sôi hỗn hợp, thêm 1g muối.
- 17Đun sôi hỗn hợp, thêm 1g muối.
- 18Đun sôi hỗn hợp, thêm 1g muối.
- 19Ủ lục trà với nước sôi (75-80 độ C) trong 7 phút.
- 20Ủ lục trà với nước sôi (75-80 độ C) trong 7 phút.
- 21Ủ lục trà với nước sôi (75-80 độ C) trong 7 phút.
- 22Lọc trà.
- 23Lọc trà.
- 24Lọc trà.
- 25Thêm đá vào trà đã ủ để hạ nhiệt độ xuống 75 độ C.
- 26Thêm đá vào trà đã ủ để hạ nhiệt độ xuống 75 độ C.
- 27Thêm đá vào trà đã ủ để hạ nhiệt độ xuống 75 độ C.
- 28Cho 120ml trà, 25ml sốt dưa lưới, 25ml cốt dưa lưới ngâm đường và 25ml nước vào ly, thêm đá.
- 29Cho 120ml trà, 25ml sốt dưa lưới, 25ml cốt dưa lưới ngâm đường và 25ml nước vào ly, thêm đá.
- 30Cho 120ml trà, 25ml sốt dưa lưới, 25ml cốt dưa lưới ngâm đường và 25ml nước vào ly, thêm đá.
- 31Thêm 50-60g dưa lưới lên trên cùng.
- 32Thêm 50-60g dưa lưới lên trên cùng.
- 33Thêm 50-60g dưa lưới lên trên cùng.
Ingredients
- 1 kg dưa lưới
- 1 kg dưa lưới
- 1 kg dưa lưới
- 300 g đường vàng
- 300 g đường vàng
- 300 g đường vàng
- 100 g đường vàng
- 100 g đường vàng
- 100 g đường vàng
- 25 g lục trà
- 25 g lục trà
- 25 g lục trà
- 750 ml nước sôi
- 750 ml nước sôi
- 750 ml nước sôi
- 500 g đá
- 500 g đá
- 500 g đá
- 10 ml tắc
- 10 ml tắc
- 10 ml tắc
Equipment
knifespoonblenderscalestrainersmall saucepan