شوربة الفطر

Name: شوربة الفطر
Total time: 15 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: زبدة; زيت نباتي; 1 حبة صغيرة بصل; 2 حبة ثوم; 250 غ فطر; 2 م ك طحين; ملح; فلفل اسود; رشة جوزة الطيب; 1 لتر ماء مغلي; 1 م ك زعتر ناشف; 1 م ك بودرة مرق الدجاج; رشة بقدونس

15m

Serves 1

instagram.com

شوربة الفطر

instagram.com

15m

Serves 1

Directions

1أحضروا الطنجرة وضعوا فيها الزبدة والزيت النباتي.
2أضيفوا البصل المفروم وقلبوه قليلاً.
3أضيفوا الثوم وقلبوه مرة أخرى.
4أضيفوا الفطر إلى الطنجرة.
5قلبوا الفطر مع البصل والثوم.
6تبلوا بالملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب.
7قلبوا المكونات معًا.
8أخرجوا جزءاً من الفطر للتزيين لاحقاً.
9أضيفوا ملعقتين كبيرتين من الطحين وقلبوه.
10اسكبوا لتراً من الماء المغلي.
11أضيفوا ملعقة كبيرة من الزعتر الناشف وملعقة كبيرة من بودرة مرقة الدجاج.
12غطوا الطنجرة واتركوها تتسبك لمدة ربع ساعة.
13اطحنوا الشوربة بالخلاط اليدوي للحصول على قوام ناعم.
14اسكبوا الشوربة في أطباق التقديم.
15زينوا الشوربة بالفطر الذي تركناه جانباً ورشة من البقدونس.

Ingredients

زبدة
زيت نباتي
1 حبة صغيرة بصل
2 حبة ثوم
250 غ فطر
2 م ك طحين
ملح
فلفل اسود
رشة جوزة الطيب
1 لتر ماء مغلي
1 م ك زعتر ناشف
1 م ك بودرة مرق الدجاج
رشة بقدونس

Equipment

طنجرةملعقة تقليبمبشرةخلاط يدويأطباق تقديم

شوربة الفطر

شوربة الفطر

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Homemade Doner Kebab

تشي كفتة

Doner kebab sandwich

Peanut Chili Noodles

Tomato Bulgur Pilaf with Shawarma Mushroom Skewers

Creamy Peas on Toast

Peanut Chilli Noodles

Chicken Kofta Kebabs

15-MINUTE SAUCY DAN DAN NOODLES

شوربة رمضانية بحال (ولكن) أسهل من الحريرة

Chicken Shami Kebab

شوربة العدس الصحية