Gnocchi crujientes con Pesto
Directions
- 1En un bol, mezclar los ñoquis con aceite de oliva virgen, sal, pimentón, ajo en polvo.
- 2Poner los ñoquis en la freidora de aire y cocinar durante 15 minutos a 200ºC.
- 3Mientras, preparar el pesto en un procesador de alimentos: añadir albahaca, piñones, parmesano, ajo, jugo de medio limón, sal, pimienta y un poco de agua (opcional). Procesar hasta obtener una textura cremosa.
- 4Servir los ñoquis crujientes con el pesto y un poco de parmesano rallado.
Ingredients
- 200 g gnocchi
- 1 cdta paprika o pimentón
- 1 cdta ajo en polvo
- 1 cda aceite de oliva virgen
- 0 sal
- 0 pimienta
- 4 ramas albahaca fresca
- 60 g parmesano rallado
- 1 diente de ajo
- 0.5 jugo de limón
- 60 g piñones
- 1 cdta agua
- 0 aceite de oliva virgen extra
- 0 sal
- 0 pimienta
Equipment
airfryerfood processor