Directions
- 1Lavar el arroz para sacar el almidón.
- 2En una cacerola, agregar dos tazas de arroz y dos tazas y un cuarto de agua.
- 3Dejar reposar 15 minutos para que se hidrate.
- 4Llevar a fuego máximo hasta que hierva.
- 5Una vez que hierva, tapar la cacerola.
- 6Cocinar a fuego medio durante 10 minutos sin destapar ni mover el arroz.
- 7Bajar el fuego al mínimo y cocinar por 5 minutos más sin destapar.
- 8Apagar el fuego y dejar reposar durante 10 minutos sin destapar.
- 9Servir.
Ingredients
- 2 tazas arroz
- 2.25 tazas agua
Equipment
cacerolaestufacuchara de madera
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