Pan nube con 2 ingredientes sin harina proteico bajo en hidratos
Directions
- 1Separar las claras de las yemas.
- 2Separar las claras de las yemas.
- 3Separar las claras de las yemas.
- 4Agregar una cucharada de queso crema al bol de las yemas y mezclar.
- 5Agregar una cucharada de queso crema al bol de las yemas y mezclar.
- 6Agregar una cucharada de queso crema al bol de las yemas y mezclar.
- 7Batir las claras a punto nieve hasta que queden bien firmes.
- 8Batir las claras a punto nieve hasta que queden bien firmes.
- 9Batir las claras a punto nieve hasta que queden bien firmes.
- 10Pasar una parte de las claras batidas al bol de las yemas y mezclar.
- 11Pasar una parte de las claras batidas al bol de las yemas y mezclar.
- 12Pasar una parte de las claras batidas al bol de las yemas y mezclar.
- 13Pasar todas las yemas al bol de las claras y mezclar con movimientos envolventes para no perder aire.
- 14Pasar todas las yemas al bol de las claras y mezclar con movimientos envolventes para no perder aire.
- 15Pasar todas las yemas al bol de las claras y mezclar con movimientos envolventes para no perder aire.
- 16Separar la mezcla en dos para hacer las dos tapas del sándwich.
- 17Separar la mezcla en dos para hacer las dos tapas del sándwich.
- 18Separar la mezcla en dos para hacer las dos tapas del sándwich.
- 19Cocinar ambos lados hasta dorar.
- 20Cocinar ambos lados hasta dorar.
- 21Cocinar ambos lados hasta dorar.
- 22Untar queso untable en una de las tapas de pan.
- 23Untar queso untable en una de las tapas de pan.
- 24Untar queso untable en una de las tapas de pan.
- 25Agregar queso fresco, jamón, tomate y espinaca.
- 26Agregar queso fresco, jamón, tomate y espinaca.
- 27Agregar queso fresco, jamón, tomate y espinaca.
- 28Cerrar el sándwich con la otra tapa de pan.
- 29Cerrar el sándwich con la otra tapa de pan.
- 30Cerrar el sándwich con la otra tapa de pan.
- 31Cortar el sándwich por la mitad.
- 32Cortar el sándwich por la mitad.
- 33Cortar el sándwich por la mitad.
Ingredients
- 2 unidades huevos
- 2 unidades huevos
- 2 unidades huevos
- 30 g queso crema
- 30 g queso crema
- 30 g queso crema
- queso fresco
- queso fresco
- queso fresco
- jamón
- jamón
- jamón
- tomate
- tomate
- tomate
- espinaca
- espinaca
- espinaca
Equipment
bowlbatidora eléctricaespátulasarténcuchilloplato
Tips
- Puedes hacer el pan en una sartén Essen o en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos o hasta que se dore.
- Puedes rellenar el sándwich con los ingredientes que prefieras.