Pan nube con 2 ingredientes sin harina proteico bajo en hidratos
Directions
- 1Separar las claras de las yemas.
- 2Agregar una cucharada de queso crema al bol de las yemas y mezclar.
- 3Batir las claras a punto nieve hasta que queden bien firmes.
- 4Pasar una parte de las claras batidas al bol de las yemas y mezclar.
- 5Pasar todas las yemas al bol de las claras y mezclar con movimientos envolventes para no perder aire.
- 6Separar la mezcla en dos para hacer las dos tapas del sándwich.
- 7Cocinar ambos lados hasta dorar.
- 8Untar queso untable en una de las tapas de pan.
- 9Agregar queso fresco, jamón, tomate y espinaca.
- 10Cerrar el sándwich con la otra tapa de pan.
- 11Cortar el sándwich por la mitad.
Ingredients
- 2 unidades huevos
- 30 g queso crema
- queso fresco
- jamón
- tomate
- espinaca
Equipment
bowlbatidora eléctricaespátulasarténcuchilloplato
Tips
- Puedes hacer el pan en una sartén Essen o en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos o hasta que se dore.
- Puedes rellenar el sándwich con los ingredientes que prefieras.
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