Directions
- 1Na patelnię wlewamy olej, przekładamy pokrojoną cebulę a chwilę później szpinak. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy przez kilka minut, dodajemy pokrojone suszone pomidory.
- 2Następnie wlewamy roztrzepane jajka, przykrywamy tortillą i lekko dociskamy.
- 3Smażymy kilka minut, obracamy tortillę i posypujemy mozzarellą i zieloną cebulką.
- 4Następnie składamy tortillę na pół, lekko dociskamy i kroimy na mniejsze kawałki.
- 5Podajemy od razu na ciepło.
Ingredients
- 2 szt tortille
- 1 cebula
- 2 garście szpinak
- 6 suszone pomidory
- 2 łyżki olej
- 6 jajka
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
- 150 g mozzarella lub ser żółty
- 1 zielona cebulka
Equipment
patelnia
Related recipes
Tortillas de avena con espinacas
Mexican · Breakfast
Tortillas de harina
Mexican · Breakfast35m
Homemade Tortilla
Mexican · Breakfast
Tortillas en forma de corazón
Mexican · Breakfast
Chorizo Avocado Breakfast Toast
Mexican · Breakfast
Chorizo Con Papas Breakfast Burrito
Mexican · Breakfast
Chilaquiles
Mexican · Breakfast
Breakfast Tacos
Mexican · Breakfast5m
Breakfast sausage tortilla hack
Mexican · Breakfast
Tostada con hummus, aguacate y huevo mollet
Mexican · Breakfast
Tortilla de batatas rápida y saludable
Mexican · Breakfast
High Protein Tortilla Quiche
Mexican · Breakfast20m