Tortilla Carbonara
Directions
- 1Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- 2Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- 3Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- 4Cortar la cebolla finamente.
- 5Cortar la cebolla finamente.
- 6Cortar la cebolla finamente.
- 7Calentar el aceite en una sartén y freír la panceta hasta que esté crujiente.
- 8Calentar el aceite en una sartén y freír la panceta hasta que esté crujiente.
- 9Calentar el aceite en una sartén y freír la panceta hasta que esté crujiente.
- 10Añadir las patatas y la cebolla a la sartén y freír hasta que estén doradas.
- 11Añadir las patatas y la cebolla a la sartén y freír hasta que estén doradas.
- 12Añadir las patatas y la cebolla a la sartén y freír hasta que estén doradas.
- 13Batir los huevos con sal y pimienta.
- 14Batir los huevos con sal y pimienta.
- 15Batir los huevos con sal y pimienta.
- 16Añadir las patatas y la cebolla fritas a los huevos batidos.
- 17Añadir las patatas y la cebolla fritas a los huevos batidos.
- 18Añadir las patatas y la cebolla fritas a los huevos batidos.
- 19Agregar la panceta frita a la mezcla.
- 20Agregar la panceta frita a la mezcla.
- 21Agregar la panceta frita a la mezcla.
- 22Cocinar la tortilla en una sartén caliente hasta que esté cuajada.
- 23Cocinar la tortilla en una sartén caliente hasta que esté cuajada.
- 24Cocinar la tortilla en una sartén caliente hasta que esté cuajada.
- 25Espolvorear con queso parmesano rallado.
- 26Espolvorear con queso parmesano rallado.
- 27Espolvorear con queso parmesano rallado.
- 28Servir y disfrutar.
- 29Servir y disfrutar.
- 30Servir y disfrutar.
Ingredients
- 2 patatas
- 2 patatas
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 1 cebolla
- 1 cebolla
- 100 g panceta
- 100 g panceta
- 100 g panceta
- 4 huevos
- 4 huevos
- 4 huevos
- 10 g queso parmesano
- 10 g queso parmesano
- 10 g queso parmesano
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca pimienta negra
Equipment
cuchillotabla de cortarrecipientesarténbatidorespátula