Directions
- 1Sofreír la cebolla y un diente de ajo rallado con sal y pimienta hasta que esté dorada.
- 2Agregar los copos de guindilla y rehogar.
- 3Añadir el tomate concentrado y sofreír un minuto más.
- 4Agregar el vodka y dejar evaporar el alcohol.
- 5Incorporar la nata para cocinar, mezclar bien y añadir la pasta cocida con un poco de caldo de cocción.
- 6Cocinar hasta que la pasta esté cremosa.
- 7Servir con queso parmesano.
Ingredients
- 250 gr pasta
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas tomate concentrado
- 1 cdta copos de cayena
- 75 ml vodka
- 200 ml leche evaporada o nata para cocinar
- 0 sal
- 0 pimienta negra
- 0 aceite de oliva virgen extra
- 0 queso parmesano rallado
Equipment
sarténralladorcucharatenazas
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