Viral Smashed Potato Salad

25 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Faire cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
  2. 2Faire cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
  3. 3Faire cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
  4. 4Mettre les pommes de terre cuites sur une plaque de cuisson.
  5. 5Mettre les pommes de terre cuites sur une plaque de cuisson.
  6. 6Mettre les pommes de terre cuites sur une plaque de cuisson.
  7. 7Aplatir les pommes de terre avec un verre solide ou un petit pot pour faire une plaque.
  8. 8Aplatir les pommes de terre avec un verre solide ou un petit pot pour faire une plaque.
  9. 9Aplatir les pommes de terre avec un verre solide ou un petit pot pour faire une plaque.
  10. 10Assaisonner les pommes de terre avec du paprika, du sel, du poivre et éventuellement de l'ail semoule.
  11. 11Assaisonner les pommes de terre avec du paprika, du sel, du poivre et éventuellement de l'ail semoule.
  12. 12Assaisonner les pommes de terre avec du paprika, du sel, du poivre et éventuellement de l'ail semoule.
  13. 13Arroser les pommes de terre d'huile d'olive.
  14. 14Arroser les pommes de terre d'huile d'olive.
  15. 15Arroser les pommes de terre d'huile d'olive.
  16. 16Enfourner à 200°C pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées.
  17. 17Enfourner à 200°C pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées.
  18. 18Enfourner à 200°C pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées.
  19. 19Pendant que les pommes de terre refroidissent, préparer la sauce.
  20. 20Pendant que les pommes de terre refroidissent, préparer la sauce.
  21. 21Pendant que les pommes de terre refroidissent, préparer la sauce.
  22. 22Dans un bol, mélanger trois grosses cuillères à soupe de yaourt grec (ou fromage blanc).
  23. 23Dans un bol, mélanger trois grosses cuillères à soupe de yaourt grec (ou fromage blanc).
  24. 24Dans un bol, mélanger trois grosses cuillères à soupe de yaourt grec (ou fromage blanc).
  25. 25Ajouter deux cuillères à soupe de vinaigre et une belle cuillère de moutarde.
  26. 26Ajouter deux cuillères à soupe de vinaigre et une belle cuillère de moutarde.
  27. 27Ajouter deux cuillères à soupe de vinaigre et une belle cuillère de moutarde.
  28. 28Incorporer une belle échalote coupée en tout petit, beaucoup de ciboulette et beaucoup de concombre.
  29. 29Incorporer une belle échalote coupée en tout petit, beaucoup de ciboulette et beaucoup de concombre.
  30. 30Incorporer une belle échalote coupée en tout petit, beaucoup de ciboulette et beaucoup de concombre.
  31. 31Réassaisonner la sauce avec un peu de sel et de poivre, puis mélanger.
  32. 32Réassaisonner la sauce avec un peu de sel et de poivre, puis mélanger.
  33. 33Réassaisonner la sauce avec un peu de sel et de poivre, puis mélanger.
  34. 34Ajouter les pommes de terre grillées à la sauce et bien mélanger.
  35. 35Ajouter les pommes de terre grillées à la sauce et bien mélanger.
  36. 36Ajouter les pommes de terre grillées à la sauce et bien mélanger.

Ingredients

  • pommes de terre
  • pommes de terre
  • pommes de terre
  • paprika
  • paprika
  • paprika
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • ail semoule
  • ail semoule
  • ail semoule
  • huile d'olive
  • huile d'olive
  • huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe yaourt grec
  • 3 cuillères à soupe yaourt grec
  • 3 cuillères à soupe yaourt grec
  • 2 cuillères à soupe vinaigre
  • 2 cuillères à soupe vinaigre
  • 2 cuillères à soupe vinaigre
  • 1 cuillère moutarde
  • 1 cuillère moutarde
  • 1 cuillère moutarde
  • 1 échalote coupée en tout petit
  • 1 échalote coupée en tout petit
  • 1 échalote coupée en tout petit
  • ciboulette
  • ciboulette
  • ciboulette
  • concombre
  • concombre
  • concombre

Equipment

plaque de cuissonverre solidepetit potfour

Tips

  • Use potatoes that are not too big for smashing.
  • The grilled potatoes should be well browned.