Оладьи

12m
Serves 16
tiktok.com

Directions

  1. 1В миску разбить одно яйцо.
  2. 2Добавить две столовые ложки сахара (или три, если хотите послаще).
  3. 3Добавить пол чайной ложки соли и слегка взболтать.
  4. 4Добавить 250 мл кефира комнатной температуры и взболтать.
  5. 5Просеять 230 г муки в смесь.
  6. 6Аккуратно перемешать кефир с мукой, чтобы не осталось комочков.
  7. 7Добавить пол чайной ложки соды и хорошо перемешать тесто.
  8. 8Оставить тесто на 10 минут.
  9. 9Налить растительное масло на сковороду.
  10. 10Налить холодную воду в отдельную миску для смачивания ложки.
  11. 11Выкладывать тесто ложкой на сковороду, не перемешивая.
  12. 12Переворачивать оладьи, когда на поверхности появятся пузырьки.
  13. 13Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце.
  14. 14Не включайте сильный газ при выпекании.

Ingredients

  • 1 штука куриное яйцо
  • 2 столовые ложки сахар
  • 0.5 чайная ложка соль
  • 250 миллилитров кефир
  • 230 грамм мука
  • 0.5 чайная ложка сода
  • 1 растительное масло
  • 1 вода

Equipment

мискавенчикситосковородаложкабумажное полотенце