Bécsi túrós palacsinta
Directions
- 1Elkészíteni a palacsinta tésztát.
- 2A tésztát egy műanyag tálba öntjük és az elektromos palacsinta sütőben kisütjük.
- 3Elkészítjük a túrókrémet: a túrót, a tojássárgáját, a vaníliát, a cukrot és a citromhéjat összekeverjük.
- 4A tojásfehérjét habbá verjük és több részletben hozzákeverjük a túrókrémhez.
- 5A palacsintákat megtöltjük a krémmel, feltekerjük, kettévágjuk és egy kivajazott hőálló tálba rendezzük.
- 6Az öntethez összekeverjük a tojást a tejjel, a cukorral és a vaníliával.
- 7Az öntetet a palacsintákra öntjük és a sütőbe tesszük.
- 8Megsütjük, majd kihűtjük és porcukorral megszórjuk.
Ingredients
- 200 g finomliszt
- 2 db tojás
- 300 ml tej
- 200 ml ásványvíz
- 1 csipet só
- 30 ml olaj
- 300 g tehéntúró
- 2 evőkanál porcukor
- 1 citrom reszelt héja
- 2 db tojás
- 1 vaníliás cukor vagy vanília őrlemény
- 100 ml tej
- 1 db tojás
- 1 vaníliás cukor
Equipment
elektromos palacsinta sütőtálvillás habverőspatulasütő