Placki Ziemniaczne

8 mins
Serves 2
youtube.com

Directions

  1. 1Obierz ziemniaki i umyj je dokładnie.
  2. 2Obierz ziemniaki i umyj je dokładnie.
  3. 3Obierz ziemniaki i umyj je dokładnie.
  4. 4Zetrzyj ziemniaki na tarce o grubych oczkach do jednej miski i na tarce o cienkich oczkach do drugiej miski.
  5. 5Zetrzyj ziemniaki na tarce o grubych oczkach do jednej miski i na tarce o cienkich oczkach do drugiej miski.
  6. 6Zetrzyj ziemniaki na tarce o grubych oczkach do jednej miski i na tarce o cienkich oczkach do drugiej miski.
  7. 7Dodaj do każdej masy po łyżeczce soli.
  8. 8Dodaj do każdej masy po łyżeczce soli.
  9. 9Dodaj do każdej masy po łyżeczce soli.
  10. 10Jeśli chcesz placki z cebulą, dodaj posiekaną cebulę do masy z ziemniaków tartych na grubej tarce.
  11. 11Jeśli chcesz placki z cebulą, dodaj posiekaną cebulę do masy z ziemniaków tartych na grubej tarce.
  12. 12Jeśli chcesz placki z cebulą, dodaj posiekaną cebulę do masy z ziemniaków tartych na grubej tarce.
  13. 13Odstaw masy na minimum 10 minut, aby ziemniaki puściły wodę.
  14. 14Odstaw masy na minimum 10 minut, aby ziemniaki puściły wodę.
  15. 15Odstaw masy na minimum 10 minut, aby ziemniaki puściły wodę.
  16. 16Przekładaj masy przez sitko do miski, aby pozbyć się nadmiaru wody.
  17. 17Przekładaj masy przez sitko do miski, aby pozbyć się nadmiaru wody.
  18. 18Przekładaj masy przez sitko do miski, aby pozbyć się nadmiaru wody.
  19. 19Dodaj do każdej miski po jednym jajku.
  20. 20Dodaj do każdej miski po jednym jajku.
  21. 21Dodaj do każdej miski po jednym jajku.
  22. 22Delikatnie wymieszaj masy.
  23. 23Delikatnie wymieszaj masy.
  24. 24Delikatnie wymieszaj masy.
  25. 25Dodaj do każdej masy odrobinę pieprzu.
  26. 26Dodaj do każdej masy odrobinę pieprzu.
  27. 27Dodaj do każdej masy odrobinę pieprzu.
  28. 28Dodaj do masy z ziemniaków tartych na cienkiej tarce łyżkę mąki pszennej i wymieszaj dokładnie.
  29. 29Dodaj do masy z ziemniaków tartych na cienkiej tarce łyżkę mąki pszennej i wymieszaj dokładnie.
  30. 30Dodaj do masy z ziemniaków tartych na cienkiej tarce łyżkę mąki pszennej i wymieszaj dokładnie.
  31. 31Rozgrzej patelnię i dodaj olej.
  32. 32Rozgrzej patelnię i dodaj olej.
  33. 33Rozgrzej patelnię i dodaj olej.
  34. 34Formuj placki ziemniaczane łyżką i smaż na złoty kolor z obu stron.
  35. 35Formuj placki ziemniaczane łyżką i smaż na złoty kolor z obu stron.
  36. 36Formuj placki ziemniaczane łyżką i smaż na złoty kolor z obu stron.

Ingredients

  • 1 kg ziemniaki BC
  • 1 kg ziemniaki BC
  • 1 kg ziemniaki BC
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 jajko
  • 1 jajko
  • 1 jajko
  • 1 średnia cebula
  • 1 średnia cebula
  • 1 średnia cebula
  • 0 skrobia z ziemniaków
  • 0 skrobia z ziemniaków
  • 0 skrobia z ziemniaków
  • 0 pieprz
  • 0 pieprz
  • 0 pieprz
  • 1 łyżka mąka pszenna
  • 1 łyżka mąka pszenna
  • 1 łyżka mąka pszenna

Equipment

tarkapatelniamiseczkasitko